Как да подготвим английска салата?
Сега ви казвам как да готвя правилноАнглийска салата. Това е просто ястие, което се състои от здравословни храни. Английски салата с целина, рецептата на който ние ще ви кажа сега, може да се сервира като гарнитура към месо или като отделно ястие.
Класическа рецепта за създаване
За да подготвим тази салата, ще ни трябва:
- 1 супена лъжица. една горна лъжица;
- 160 грама майонеза;
- 260 грама целина;
- зелени;
- 160 г гъби (за предпочитане с шампанско);
- 360 г пиле;
- 2 краставици (осолени или кисели);
- прясно смлян пипер.
Процес на приготвяне на салата
1. Първо вземете пилето, запържете го в тиган или грил. Най-добре е да използвате филета за тези цели. Пърженото месо трябва да бъде разделено на влакна, а след това нарязано на парчета.
2. След това вземи целина, кори и решетка на голяма ренде или нарязани на ленти.
3. Изсипете краставиците на четвъртинки и след това на филийки.
4. В английската кухня обикновено се използват шампанско. Ще ги добавите към салатата. Гъби се вари, нарязани на филийки.
5. Смесете горчица, майонеза и ситно нарязани зеленчуци.
6. Английската салата е почти готова. Остава да се смесват всички съставки в купа, сезон със сос, сезон с пипер. След това трябва да смените ястието в салата.
Това е всичко, вашата храна е готова, можете да я поднесете на масата. Ястието е идеално за пикник, семейна вечеря или парти.
Диетична рецепта за салата
В английската салата всички съставки са наредкомбинирани. Ако промените нещо, тя няма да бъде толкова вкусно. Но това ястие е много питателна, така че сега ще ви покажем как тя може да бъде малко "лекота".
Не е особено трудно да се направи това, трябва само да се заменипържено пилешко месо пуйка, задушено. За вкус, практически няма видима разлика, а положителните моменти са много: малко холестерол, мазнини, ниско калорично съдържание, много микроелементи и добре смилаем протеин.
Има и друг компонент, който може да бъде замененнещо друго, е майонеза. Разбира се, този сос е много вкусен, дори може да се нарече полезен, ако го направите от природни съставки, но е калоричен и съдържа много оцет и сол. Можете да замените майонезата със сос от нискомаслена сметана. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 1 супена лъжица. една горна лъжица;
- сол;
- 150 г заквасена сметана (10% съдържание на мазнини);
- черен пипер.
Смесете всички съставки за сос, капемалко лимонов сок. Това е всичко, сега можете да ги напълните с английска салата. Няма повече разлики в подготовката, т.е. трябва да направите всичко според обичайната рецепта, но с посочените по-горе корекции.
Малко заключение
Сега знаете как да готвите правилноАнглийска салата с пиле. Казахме ви и предписание за диети. И трябва да се отбележи, че вторият вариант е не по-малко вкусен от оригиналния. Единствената разлика е калориите. Салата със заквасена сметана е 3 пъти "по-лека". Коя възможност да изберете - решете сами. Ако гледате фигурата си, разбира се, подгответе ястие. За други цели идеалният вариант е традиционната салата.
