Печено шаран във фурната във фолио.

Малко вероятно е някой да не е съгласен с факта, че рибата -един от най-полезните хранителни продукти. Въпреки това, при неправилно готвене, полезните свойства на рибата се намаляват до нула, особено ако рибата се пържи в големи количества мазнини. Диетолозите са на мнение, че рибата трябва да се готви изключително за двойка. Но в този случай, ще трябва да жертвате вкуса на продукта в полза на здравословното хранене. Въпреки това, има алтернативен начин за готвене на риба, така че да е вкусно и полезно. Това е печене на риба във фурната.

Печено шаран във фурната в фолио - много вкусно, оригинално и външноАтрактивно ястие, което се приготвя в полза на тялото. Благодарение на факта, че шаранът не изисква мазнини за готвене, този продукт не губи вкусовите си качества и в същото време благоприятства нашето тяло, запазвайки всички полезни компоненти. Рибата може просто да се пече във фурната, и можете да неща. Пълненият и печен шаран е много популярно ястие, обичано от много повече от десетина години.

Шаран пече във фурната. рецепта

За това ястие ще ви трябва:

• шаран (1,5 кг);
• 50 г хрян;
• майонеза (2 супени лъжици);
• лук (2-3 броя);
• скилидка чесън;
• един голям морков;
• Домати (2 бр.);
• фолио за печене.

Картово готвене във фурната

Прясната риба се измива обилно със студена вода, отстранява се вътрешността, люспите, опашката и главата. Още веднъж, измийте рибата и поставете ястие.

Подгответе соса. Изчистване на прясно хрян и го втрийте на малък ренде. Добавете нарязания на ситно чесън, майонеза, черен пипер, сол. Разбърква се добре търка рибата и я оставете в тази форма в хладилника за половин час.

Готварско пълнене. Обелете лука и морковите. Нарязвайте лука ситно, морковите се разтриват върху рендето. Доматите се нарязват на кубчета. Зеленчуците се разпространяват на тигана и малко минувач (5-7 минути).

След като рибата е добре хранена,запълва вътрешната си част и отново намазва повърхността на рибата със сос и я слага върху фолиото. Покрийте горната част на шаран с втори слой фолио и захванейте добре краищата. Поставете рибата на тава за печене, използвайте клечка за зъби, за да направите няколко дупки в фолиото и поставете шаранчето във фурната.

Печеният шаран във фурната във фолио се подготвяоколо 50 минути, докато течността изчезне. Преди да се разпространявате върху чинията, изпечената риба трябва леко да се охлади, за да не загуби своята форма. Украсете печен шаран с парчета лимон, краставици или маслини. За странично ястие за готвене на варен ориз или печени картофи, всичко това ще допълни добре вечерята ви.

Печено шаран в пещ във фолио със зеленчуци и ориз

За ястието ще са необходими следните продукти:

• шаран (2 кг);
• чаша ориз;
• 50 ml соев сос;
• 2 лука;
• малки тиквички;
• 3 домата;
• чесън;
• 2 български чушки;
• магданоз или копър;
• подправки, сол.

Почистеният и измит шаран се нарязва на средапо размера на пържолите (5 броя). Олюлете лука и ги нарязайте на пръстени. Пържола, нарязани от двете страни със соев сос и луковици. Риба в сос с лук за един час, оставете да се маринова. По това време, сварете ориза в осолена вода. Много е важно да не се смилат, по-добре е оризът да не се подправя.

Внимателно измийте и заредете зеленчуците(домати, тиквички, звънец, билки и чесън). Нарязани зеленчуци поставени в тиган, излейте малко количество вода, добавете подправка, сол и задушете за 7 минути с капака затворен.

В долната част на формуляра се ориз, на върха - пържоли от шаран и задушени зеленчуци. Зеленчуците трябва да покриват рибата, така че шаранското месо да се напоява със зеленчукови сокове, когато се пече. Покрийте формата с фолио.

Съдът се пече във фурната за 40-50 минути.

Вкусен, питателен, ароматен печен шаран във фурната във фолиото е готов! Бон апетит!