Вкусно пюре от грахово зърно: калоричното съдържание не е пречка дори за тези, които са на диета

Човек, който се грижи за здравето си и гледазащото той яде на масата, определено трябва да разпредели място в диетата си за грах. Тази култура на бобови растения отдавна е известна със своите вкусови, хранителни, хранителни и здравни ползи.

По-полезен грах

Той е много богат на витамини от група Б, включителноНиацин, по-известен като витамин РР, който нормализира нивата на холестерола, е изключително полезен за кръвоносните съдове и сърцето и е просто необходим за диабетици, тъй като успешно разгражда мазнините и захарта в енергия. Не по-малко ценно е селенът, който също е достатъчно в грах. Този елемент предотвратява навлизането и натрупването в човека на опасни радиоактивни метали, което прави грахът ефективен анти-канцероген.

Самият грах обаче е продукт на висококалорична стойност. Неговата полирана форма съдържа 100 g 298 kcal. Ако, разбира се, за да готвите пюре от грахово зърно, съдържанието на калории ще бъде по-ниско, но все пак това боботека остава доста питателна.

Под каква форма отива на храната

Най-често - варени. Peas правят каша, супи и картофено пюре. В Русия, тя е много популярна грах желе, а в Германия - наденица от нея все пак. Изработен от грахово брашно, а също и зърнени култури; в консерви форма, той се занимава с голям брой салати или като "аксесоар" към месо и птици.

Грах често се изсушават. Този вид на това бобови култури се нарича обелена. Сух грах, разбира се, не яжте; това е необходимо просто за по-дълго съхранение.

Свежият грах се яде предимно в началото на лятото,когато е млад. От една страна, в прясно състояние е най-богата на витамини; а от друга - може да е трудно храносмилане направи и дразнещо действие върху чревната стена и стомаха.

Грах от диетична гледна точка

Тези, които искат да отслабнат, ще трябвалекувайте с повишено внимание. Варен грах, разбира се, не са толкова "тежки", колкото сухи. Възможно е да се готви пюре от грахово зърно, чието съдържание на калории не е близо 300, но само 130 ккал на сто грама. Въпреки това, картофи в тази форма "затегнете" само 77, ако, разбира се, го готви на водата и без луксозни под формата на масло, скуош и други подобни.

Въпреки това, в тази форма, това е ценнобоб култура е много лесно. Ето защо, отслабените хора често препоръчват пюре от грах; нейното съдържание на калории ще ви помогне да възстановите силата си по-бързо, без да навредите на храносмилателната система (освен ако, разбира се, сте склонни към метеоризъм - в този случай тя ще се засили).

Как да намалим хранителния статус

По принцип пюре от грах се приготвя само завода, сол и зеленчуци (всякакъв произход) масло. Можете да добавите подправки, които ви харесват особено. Ако оставите само вода, подправки и сол, калории грах пюре на водата пада до 117 калории, а тези, които следват хармонията, можете да се поглезите с това ястие често.

Въпреки това, тези, които са на диета, искате да ядетевкусно. Да, и постоянно се отричате от приятно чувство, скучно и тъжно. Поради това такива "страдащи" са разработили хранителен лук, чието съдържание на калории отговаря напълно на изискванията на избраното въздържание, но е много вкусно.

На първо място, сухият грах се заменязамразени - тя също е по-малко калорична и се подготвя по-бързо. За 400 грама боб имате нужда от лъжица захар, за да запазите красив цвят. Грахът се изсипва със студена вода и се готви само за една четвърт час с добавен нарязан магданоз. Готовата база се пюре в пюре, прибавя се половин чаша нискомаслен крем и се нагрява до кипене. Сол и подправки - както ви харесва.

За разлика от колко грахов грахпюре, калоричният състав на тази супа е само 33 kcal - и няма какво да се говори за това! Всеки, който иска да направи малко по-вкусно и не се страхува да вдигне ситостта до 50, може да постави няколко парчета нискомаслено месо (по-добре от пилешко) в чиния.