Мързелив варенник с извара - вкусно, полезно, удобно.

Изварата е полезен и необходим продукт за децатаи възрастни. Празни варено сирене всеки ден не е отегчен, толкова много любовници се стараят да поглезят своите домакинства с различни извара.

Ястия от извара за всеки ден не трябва да бъдесамо диетични и вкусни, но и бързо подготвени. Един от най-успешните в това отношение, чиниите са мързеливи кнедли с извара, готвене, което няма да отнеме повече от 15-20 минути.

Тези vareniki не само са просто подготвени сминимален разход на време, но също така може да се съхранява във фризера за няколко дни и са идеални за закуска и вечеря. По избор класически лениви кнедли с извара лесно модифицирани чрез добавяне на стафиди, череши, картофи, грис, пшеница сухари. Да, и вие може да служи кнедли с масло, сметана, сладко, сироп, компоти. Особено вкусни са получени от извара кнедли домашно, защото на мазнини и калории извара, и хранителни качества е по-висока, отколкото в магазина.

Традиционни мързеливи вареници се получават както следва:

За 200 грама извара трябва да вземете 1 сурово яйце,50 грама масло, 50 грама захар, половин чаена лъжичка сол, една четвърт чаша брашно. Ако варено сиренето е мокро, брашното ще се нуждае от половин чаша. Не всички домакини пускат маслото в тестото, макар че кнедли с масло са по-меки и меки. Брашното в мързеливите варениници трябва да бъде по-малко от извара, в противен случай ще се счупи вкусът на извара. Не поставяйте прекалено много захар в тестото, в противен случай вареникът просто ще се разпадне по време на готвенето. Захарта не може да бъде добавена изобщо, а неподсладените варениници могат да се сервират с билки, чесън, гъби, лук.

Сега трябва да направите тесто. Маслото може да се държи при стайна температура, докато стане меко. След това го разтривайте със захар, добавете сол, яйце, извара и смесете. В края прикрепен брашното и омесете схванат тесто, което трябва да бъде лепкава, но не много, за да се придържаме към ръцете си. Тестото се оставя да лежи под кърпа или покривка в продължение на няколко минути, след което изложи на борда, и набрашнена. От наденица тесто, за да се образува с диаметър от около 2,5 см, леко я изправите и нарязани диаманти. Формата на vareniki може да бъде всичко: кръгове, топки, триъгълници, странни фигури.

Мързеливите варениници с извара са добре приготвениГоляма тенджера, така че да не се слепват заедно и да не се деформират. В саксията, изсипете вода, сложете една чаена лъжичка сол и я запалите. Когато водата се вари, внимателно поставете кнедли в тенджера, гответе разбъркване. Веднага щом се появят, огънят се намалява, задържат ги на огъня за минута и се изтласкват с малко шум. Сервирайте ястието горещо, с масло, ванилова захар, заквасена сметана, конфитюр и др.

Някои любовници вместо брашно поставят 6 трапезариилъжици манго. Разбъркайте такова тесто с вилица и го поставете в хладилника за половин час, така че манхата да се надуе и тестото да стане дебело. Тестото на манке се оказва много лепкава, с недостатъчна плътност е необходимо да добавите една или две супени лъжици брашно.

Друг начин да разнообразите мързеливите варениници сизвара - поставете малко плодове вътре. За това, тестото се формира под формата на бонбони, поставени върху тях плодове с пудра захар или пясък, сълза, формиране на топка.

След като вареникците са приготвени, те могат да бъдатпоставете в саксия, добавете заквасена сметана и поставете в пещта за няколко минути. Някои хора обичат да слагат вчера студеното вареника в тиган с масло и пържени.

Мързелив вареник с нискомаслено извара -задължително ястие за тези, които искат да отслабнат, защото има ниско съдържание на калории. Вареники с диета от домашно сирене се приготвят без масло и вместо захар слагайте мед.