Рецепта за френска салата за всички случаи
Има мнение, че салатата са изобретениеФренска кухня, която беше в тази страна, че те се оформят в отделно ястие, а преди това те се считат само като допълнение към основното ястие. Вярва се в него лесно. Почти всяка рецепта на френската салата се отличава с лекота, свежест и простота на готвенето. Няма да намерите в тях дълъг списък с съставки. Всеки компонент е избран въз основа на сезонна наличност и здрав разум. Това е за цял свят и като салати от френска кухня - прости рецепти, съставки са на разположение, а вкусът е наситен и подходящ за почти всяка чиния.
Основни компоненти
Всъщност, основната рецепта за френска салатана базата на смес от различни листа, зеленчуци и зеленчуци. Ако искате, можете да добавите месо, като пиле или пуйка, но това не е задължителен компонент. Всички съставки се смесват и лесно се поръсват със зехтин, винен оцет, поръсени със сол и черен пипер. При желание се добавя горчица. Основните предимства на салатите са скоростта на готвене и гъвкавостта.
Ако имате късмет и в този луд свят, който иматеимате малко свободно време - развалете себе си. Украсете масата, вземете любимата си напитка и включете релаксиращата музика. Вкусната салата ще бъде приятно допълнение.
рецепти
Първо, помислете за френска салата, чиято рецепта съвпада с основната салата, просто уточнете специфичните компоненти:
- листа салата (2 снопове);
- сладък лук (1 малка част);
- чесън (2 карамфил);
- Дижонска горчица (2 супени лъжици);
- мента (малък пакет);
- винен оцет (1 или 2 супени лъжици, изключително за вашия вкус);
- зехтин за зареждане с гориво;
- сол и черен пипер.
Мента, нарязан лук и чесън, маруля сълза. Разбъркайте съставките и добавете смес от масло, горчица и оцет. Сол и пипер на вкус. Не е забранено добавянето на парчета леко осолена сьомга или скариди. Оцетът може да бъде заменен с лимон.
Рецептата за френска салата със спанак:
- спанак (400 g);
- домати (0,5 кг);
- варени яйца (2 бр.);
- лимон (половин);
- мажорам (малък пакет);
- зехтин за зареждане с гориво;
- сол, черен пипер (ако искате по-рязко - черният пипер може да бъде заменен с червено).
Спанакът се вари в осолена вода и се нарязвапарчета. Сварете варени яйца и домати. Пробийте мажорамата. Смесете всичко, изцедете лимон, добавете малко маслини, добавете сол, пипер, разбъркайте отново. За вкус, не можете да добавите зехтин, и изсипете завършената салата с бита.
Рецептата за френска салата с портокали:
- маруля (1 куп);
- Лимон (половин или цял, зависи от вашите предпочитания);
- домати (2 броя);
- оранжево (1 бр.);
- прясна сметана (50 г);
- сол, бял пипер (земята).
Оранжева кора и се разделят на филийки,нарязани на филийки. Ако имате допълнително време, тя може да бъде предварително всеки един от тях, за да изчистите от филма, ако не - не се притеснявай, на вкуса на храната, те няма да бъдат засегнати. Нарежете салата и домати. Всички микс, добавете лимонов сок, сол и черен пипер и се изсипва прясна сметана.
