Шотландско уиски "Cutty Sark", неговата история, описание, снимка

От многото величествени ножици, които орехаморетата и океаните в XIX век, оцелява само един и до днес и дори възможност да се държи на повърхността. Неговото име е "Cutty Sark". Така че това е кръстен в чест на страхотна млада вещица бързо и лесно, изобретен от Робърт Бърнс (стихотворение "Том О 'Shanter") Красива ветроходство, легенда. - Всичко това отдавна, вдъхновени творци, обаче, образът на яхта е отразено не само в литературата. , боядисване и кино, но и в промишленото производство на един от най-добрите сортове на алкохол в света. Той е уиски "Къти Сарк".

клипер

Историята на уискито, неговия съименник и всички стариКралства са неделими. Основните почитатели и консуматори на напитката са неговите сънародници, жители на студените северни острови. И те просто не могат да живеят без красиви легенди и древни легенди! Ето защо, ако решите да се присъедините към домакина на почитателите на уиски "Cutty Sark", по-добре, научете мача. Шоттите и британците уверяват, че без това по никакъв начин.

Така платното котче Cutty Sark започва кариерата си в1869 г. с доставката на китайски чай в Европа. Климърът стигна до Лондон на първо място и собственикът му можеше да определи цена за чай. Конкурирал се състезанието, той и доставката на австралийска вълна. Високата скорост му позволи да пристигне в Европа преди всичко, така че товарът му струва много повече от конкурентите.

По едно време Cutty Sark е смятан за най-бързия клипър. Днес той почива на една от бреговете на Лондон. Има музей и е отворен за посетители.

Раждането на ново уиски

След като се събраха собствениците на компанията Бери Бросна закуска. Разговорът им продължи дълго, защото темата беше изключително важна - производството на нов тип уиски. Действията се състояха в началото на 1923 г.

Струва си да се отбележи, че Бери винаги е бил семеен бизнес, основан е през 1690 г. и оттогава той само процъфтява и се развива.

Основният спътник, Франсис Бари, винаги е обичалуиски с естествен цвят. Това беше представянето му в рамките на нова рецепта напитка формира най-добрите сортове на шотландско малцово уиски. И тази дума си е играл ключова роля при вземането на решение за яркия цвят на новото шотландско уиски "Къти Сарк".

Разбира се, на този ден, 23 март, питието все ощенямаше име. И това излезе с шотландския художник Джеймс McBee - другари гости. Той предложи да отнеме малко време, тъй като по това време Clipper, озаглавен просто се радваше на голяма слава. Според шотландеца влюбен в морето, щастлив име ще донесе успех и на новия уискито. Още повече, че тъй като името е просто наситен с духа на Шотландия, в края на краищата, фантастична вещица и красив машинката идва от северната част на страната. И това, което би могло да бъде по-добре за шотландско уиски, отколкото добро шотландски име? Идеята беше посрещната с ентусиазъм. И Макбийл веднага предложил следното - да издаде съответния етикет. Не ги стелажи, той лично го привлече и, да толкова добре, че скица му се състои в неговата база до сега. През всичките години на съществуване на уиски етикет "Къти Сарк" почти непроменена.

Излишно е да казвам, че тандемът на отлична рецепта и прекрасен дизайн веднага се отплати? Новото уиски бързо се разпространи в британските острови и отвъд него.

Завладяването на Америка

Изглежда, че пазарът на САЩ е просто недостъпен. В края на краищата, от 1920 г. имаше суров закон. Разбира се, че забраната състояние по отношение на вноса и продажбата на алкохол е допринесъл не само темпове на растеж на трезвеността като нарастването на обема на контрабандата и фалшифицирането. Базите на контрабандистите бяха препълнени близо до близките острови, включително и в Бахамите. Сред тези дилъри беше и един капитан Уилям Маккой, американец по рождение. Той стана един от първите търговци, които купуват и са откарани в Съединените щати най-доброто шотландско уиски "Къти Сарк". Цената му в тези места е изключително висок, което го прави рисковано контрабанда на бизнес в тази хапка. В този случай, капитан Маккой лично гарантирано качество, както и името му скоро се превръща в нещо като символ на автентичност на напитката.

Усещането за безпрецедентна печалба с посещение в Бахамитеотиде при Франсис Бари. Той стигна до извода, че е просто глупаво да се намесва в американските дела, но разработването и всестранната подкрепа на агентната мрежа може да донесе добри резултати. И компанията е установила трафик в Насау (Бахамските острови).

По този начин, дори потиснат от суха законАмериканският пазар влезе в прегръдкото уиски "Cutty Sark". Прегледите на онези, които имаха време да обичат питието, бързо се разпръснаха от държава в държава, популярността на напитката нарасна. Позициите на "Cutty Sark", спечелени през тези години, продължават и до днес.

Отличителни характеристики

Cutty Sark има благороден естествен сянка. При създаване на напитка смесване майстори използват около 30 малцово алкохол от различни области на Шотландия, който причинява забележителен вкус. Уискито узрява в дъбови бъчви за минимум четири години. Тогава алкохолите се смесват с уиски от зърно и отново се поддържат в бъчви и след това бутилирани. Сред произвеждани сортове, има и такива, които са на възраст 12 години или повече. Средната цена на една бутилка е 1000 рубли.

Културата на потреблението

Уискито не пие от сутринта. И дори времето за обяд за него не съвпада напълно. Това е питие за тъмното време на деня. Скотите вярват, че уискито е богохулство. Ето защо в екстремни случаи добавете минерална вода или лед към него. И изглеждат с укор на американците, готови да смесват този еликсир на боговете дори с Кока-Кола.

Най-добрите сомелиери на света са съгласни, че е много възможно да имаш уиски. Само лека закуска трябва да бъде необичайна и скъпа: стриди, пържена дивеч, червена риба, хайвер.

Сервирайте уиски "Cutty Sark" за предпочитане в дебели чаши със или без стъбло, напълнени с не повече от една трета.