От пълнени тарталети?

Тарталети и просто кошчета тесто сразлични пълнежи - перфектното ястие за маса мода на шведска маса, както и за детски парти, така и за приятелски събирания с бутилка вино. Има две важни съставки при подготовката на тази закуска. Това, преди всичко, пълнеж за tartlets (tartlets сметището се учат по-късно), а самата тестото, от който са направени. Най-често срещаният tartlets - shortcrust и бутер тесто.

Как да готвя сладкиши? Краставичката се месят от нарязано ледено масло (70 грама), ледена вода (25 мл) и чаша брашно. Тестото трябва да се омесва много бързо, напоена със студена вода с ръце. След това тестото трябва да се формира в купа, обвита с хранителен филм и да се постави в хладилника в продължение на поне един час. След това извадете тестото в слой с дебелина 0,5 см и изрежете кръговете в размерите на матриците. Печете на 180 градуса за 10-15 минути в маслени форми.

За по-проста версия на готвенетотартатите могат да включват тарталети от готовата захарка. Необходимо е да се тества при стайна температура като, търкалят в тънък слой и намаляване на същия диаметър на формата 2 кръгове: кръгъл отвор в средата (тарталета стена) на и без отвори (долната тарталета). Сгънете кръгове заедно (кръг с дупка трябва да е най-отгоре), за да се уверите, "монтиране" пространство грес яйцето или водата. Печете на 180 градуса за 10-15 минути.

Е, най-простият и най-надежден вариант е простозакупуване на готови татари в магазина. В допълнение, сега супермаркети и фурни предлагат голям избор от тарталети от разнообразно тесто, всякакви форми и размери. Купих го, направих пълнеж - и вола! Красиво празнично ястие е готово! Бързо и удобно, особено когато гостите са на прага.

И от пълненето на тарталети? Пълнителите за тарталети могат да бъдат много различни: сладки, солени, остри, всеки по свой вкус. Основното правило: те трябва да имат минимално количество течност!

Как мога да правя тарталети? Например, сирене с чесън и пикантни зеленчуци. Мека сирене решетка на ренде глоба, добавете малко кисело мляко, нарязан чесън и пресни подправки по Ваш избор (магданоз, копър, босилек, Shnitov-лук, кресон, rukolla, мащерка), сол, черен пипер. Украсяват завършени тарталета листата могат да бъдат зелени.

Повече от пълнене на тарталети? Можете, например, да скариди и пюре авокадо. Целият обелен скариди се поръсва със соев сос, пипер и бързо се запържва в зехтин. Авокадо кори и каша с вилица в картофено пюре, добавете натрошен чесън, сол, малко лимонов сок. В тартала, поставете пюрето от авокадо, украсете със пържени скариди и тънък лист от лимон.

Третата опция е да запълниш тартатите? Можете да гъби хайвер. На зехтин запържете нарязания лук и чесъна, прибавете ситно нарязаните гъби и гответе докато сте готови. Изсипете мастния крем, разбърквайте и изпарявайте докато сте дебели. Спомняме си: излишната течност е безполезна! Сол и черен пипер. Готовите тарталети могат да бъдат украсени с листа магданоз.

И последната опция от пълненето на тарталети. Това е пиле и ананас. Завършено пушено пилешко филе фино нарязано, смесено с фино нарязан консервиран ананас. Добавете прясно смлян черен пипер и малко естествено кисело мляко. Готовите тарталети могат да бъдат украсени с красив парченце от ананас.

Има много други пълнежи заtartlets. Статията представя само малка част от информацията за всички видове пълнежи. Със сигурност всеки домакиня или готвач има любимите си рецепти за дълго време такива закуски, и може би някой реши да се възползва от тези съвети, най-важното, не забравяйте няколко правила за подготовка на бърза закуска и след това всичко, което се получи!