Как да се вари царевица: Обикновени правила
Такова сезонно лечение, подобно на варена царевица,не само много вкусно, но и здравословно. Кочан съдържа витамини и микроелементи, наситени киселини, освен това, царевица помага за нормализиране на метаболитни процеси, премахва токсините, облекчава пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Така се научите как да се вари царевица, и в края на лятото не забравяйте да получите няколко кочани, никога няма да се провалят.
Как да изберем подходящи кочани?
Гаранцията за отличен вкус и добро не е такапросто правилното готвене. Царевицата има няколко разновидности. Фуражът се отглежда за храна на животни, той е по-твърд и не толкова вкусен, затова при покупката се опитайте да изберете захар, предназначена за хора. Добрите кочани трябва да бъдат с листа и стигми, в противен случай зърната може да са прекалено сухи. И накрая, продуктът трябва да е много свеж. Такава царевица ще бъде сочна и сладка, а прекомерната кочана ще се окаже трудна и вкусна. Кук ще има много по-дълго време и резултатът все още няма да бъде задоволителен.
Колко вкусно да заври царевицата?
Така че времето за готвене се определя от сорта исвежест. Млечната царевица ще бъде готова за половин час, а за готвене или презряло може да отнеме до шест часа. За готвене е най-добре да използвате дълбок тиган с капак и дебели стени. Съдовете трябва да се затоплят равномерно. Огънят става малък, така че в кочаното ще има повече хранителни вещества. Преди да вкарате царевицата, изплакнете котките и отстранете замърсените, повредени листа. Чисто и зелено върху царевицата. Сложете всичко в тиган, изсипете го с вода, така че нивото му да е пет сантиметра по-високо и да готви. За да сол, ще е необходимо да има готово ястие, в противен случай зърната ще станат твърди. За да прецените готовността може да бъде вкус: просто отделете едно зърно и опитайте, ако е меко и вкусно, царевицата може да се яде. Започнете храненето веднага след готвене, защото студените кочани няма да са толкова вкусни.
В допълнение към обичайните саксии при готвене на кочани, можетекакто и други устройства и методи. Например, направете царевица в двоен котел. Така се оказва, че са по-сочни и по-наситени, по-полезни вещества ще бъдат запазени. Преди да вкарате царевица в двоен котел, трябва да го почистите от листа, антени, изплакнете под течаща вода. След това сложете в парахода и гответе за около четвърт час и преди да сервирате, разтрийте кочаните с масло и сол. Ако имате микровълнова фурна, можете също да научите как да вкарате царевица с този уред. Изплакнете и почистете ушите. Изрежете или счупете, напълнете с вода, така че нивото му да е по-високо от царевицата, включете го до максимална мощност и задайте таймера за 45 минути. Периодично проверявайте нивото на водата и я допълвайте, ако тя стане по-малка. Има и по-лесен начин - поставете котките в торбата за готвене в микровълновата фурна и оставете за седем минути на максимална мощност. Достатъчно и ястието е готово.
