Мафии с малини: най-добрите рецепти
И въпреки че сезонът на реколтата от малини не е толкова дълъг,тъй като много фенове на тази вкусна ягодоплодни биха искали да се зарадват с ароматни сладкиши, които включват малини по всяко време на годината. За да направите това, достатъчно е да си купите торба с замразени плодове или да подготвите своето собствено студ от лятото.
Опитайте се да се печете за закуска, обяд и срещаприятели, семейна вечеря или празник нежни, ароматни, меки кифли с малини, възхитени от този кулинарен шедьовър ще бъде всичко. Сода за домашно с вкусна Бери има светло аромат и отличен вкус. Мъфини с малини - едно лечение, което носи у дома нотки на летен ден. И ако тестото се добавят нарязаните на ситно шоколад, сладкиши придобиват нов вкус на боя, че няма да остави никого безразличен.
Мафини с малини - рецептата първо
съставки:
- 0,5 чаши брашно от пшенично брашно.
- Чаша захар.
- Две малки лъжици прах за печене.
- Сол и сода - щипка.
- Зедра от един портокал.
- Едно пилешко яйце.
- Чаша мляко.
- Половин чаша растително масло.
- Две чаши пресни или замразени малини.
- Една супена лъжица ванилин.
Метод за приготвяне
- За да започнете да затопляте млякото до стайна температура, добавете яйце, растително масло и ванилин, внимателно победете всички съставки със смесител или миксер.
- В отделен контейнер разбъркайте предварително пресятото брашно, сол, сода, бакпулвер и гранулирана захар.
- Оправете портокаловата скара върху фин ренде и добавете към брашната смес.
- Сега непрекъснато се разбърква, излива суха смес бавно в млечната маса. Не спирайте да се намесвате, да се хомогенен, трябва да получите гладко тесто без бучки.
- Влезте в малините в тестото и постепенно ги разбърквайте в масата.
- Специални форми за маслото и ги напълнете с тест за 2/3.
- Печете във фурната за 25 минути на 180 градуса.
Мафии с малини и шоколад - рецепта за второто
съставки:
- 0,5 чаша заквасена сметана.
- 0,5 опаковки масло.
- Едно пилешко яйце.
- Плочки от всеки шоколад (бял, тъмен, млечен).
- Чаша пресни или замразени малини.
- Две чаши брашно.
- Чаша захар.
- Две супени лъжици бакпулвер и канела.
- А щипка сол.
- Половин чаша мляко.
подготовка
Този брой съставки е предназначен за шестнадесет специални форми за производство на кифлички. Те трябва да се мазни с растително масло.
- Смесете в купа всички сухи съставки - захарпясък, сол, пресято брашно, канела и бакпулвер. Брашното трябва да бъде пресято преди готвене. Така че тя ще бъде пълна с кислород, а печенето ще се окаже по-нежна и проветриво.
- В друг контейнер разбъркайте разтопеното масло в микровълнова фурна или във водна баня, топло мляко, заквасена сметана и яйце.
- Вмъкнете, разбъркайте, сухата смес в млечната промишленост.
- Шоколадова решетка на голям ренде или нарязване на ножа на малки парчета - както искате.
- Приготвен шоколад и малини, пуснати в тестото, се разбърква.
- Напълнете подготвените форми за 2/3, печете половин час на 200 градуса.
И като цяло, това, което прави толкова много кифли, е, че почти всяка съставка може да бъде включена в състава им. Те са еднакво добри:
- С всякакви плодове - боровинки, череши, касис и други.
- С парчета плодове.
- С кокосови стърготини, захар на прах.
- Сушени плодове и захаросани плодове.
- С разнообразие от ядки.
- Какао (за получаване на шоколадови кифли).
Основното в подготовката на това невероятно изпичане е фантазията и творчеството. Включете в процеса на създаване на кифли всичките си най-интересни и необичайни идеи и създайте собствени рецепти.
Бон апетит, нека ярки слънчеви дни във вашата кухня винаги ще бъде!