Вкусни кифлички със сирене и шунка и сладко

Мафините са малки кексики, чието тегло не енадвишава обикновено 100 грама. И въпреки че това име звучи екзотично, те могат да бъдат приготвени сами, у дома. Нека започнем с традиционна рецепта - кифли с мармалад, а след това ви покаже как да ги готвя със сирене, шунка и други пикантни съставки.

Мафии с конфитюр от ягоди

За да направите вкусни сладки кифли, трябвасмесете две яйца с 200 грама кефир и 7 супени лъжици растително масло. В друга купа смесете 2 чаши брашно с бакпулвер (2 ч.л.), щипка сол и 100 г захар. След това тези две смеси са добре смесени и половината попълват тавата за печене. С мокра лъжица за чай, направете задълбочаване на тестото и сложете лъжица конфитюр от ягоди там. За печене ще ви отнеме около 30 минути. Когато кифалките са изпечени, можете леко да ги разкъсате с пудра захар, това ще се окаже много вкусно!

Шоколадови кифлички с череши

Друга рецепта за десерт. Натриваме 100 грама шоколад (например мляко) върху ренде. В отопляем тиган слагам 100 г масло и намачкайте вилицата си, за да станат меки, след което добавете 100 г захар и се разбърква. Там, карам 3 яйца и се разбърква, докато масата е еднаква, след което изливаме шоколада. Сега можете да добавите 200 г брашно и няколко супени лъжици бакпулвер и победи и пасатор.

Матриците се омасляват и се слагат във всяко тестообем във формат 1/3. В центъра на всяка кифла постави череша на 1 пресни, и отгоре се добави малко тесто (трябва да бъдат запълнени 2/3 от обема на матрицата). Този десерт се пече около 25 минути.

Пикантни кифлички със сирене и шунка

Мафините могат да бъдат не само сладки. Те могат също да бъдат получени, например, с шунка и сирене. 150гр твърдо сирене (може да избере такива) трябва да бъдат нарязани на кубчета, и 50 г настърган пармезан втрива. 2 Камшик яйца заедно с лъжица слоеве се изсипва 250 мл мляко и пет петролни тави и поставени подправки: 2 щипки босилек и розмарин, 1 - червен пипер, чушки смес от - една четвърт от малка лъжица. Брашно (400 г) се смесва с дезинтегратор и сито саше, и след това се добавя към сместа на яйцата. Замесете тесто, добавяйки към него ситно сирене и 100 г варени шунка нарязан. Сложете тестото във форми, които са предварително намазани с масло и се поръсва с галета. Печете около 20 минути е необходимо, а след това щедро поръсете сирене очукан и да се съхраняват във фурната за още 10 минути Мъфини с шунка и сирене са готови, можете да се храните. Не забравяйте, че това е много пикантни и остри дори тарталети. Ако не ви харесва тези ястия, готвя кифли по следната рецепта.

Мафии със сирене и шунка

Нарежете на малки кубчета от 100 грамасирене и шунка. Три яйца със сол и пипер и бъркалка, след това се добавят към това 150 мл мляко. Смесете всичко, добавете 2 ч. Л. разпадащо, сирене, 100 г омекотена масло и шунка, налейте 250 г брашно. Замесете тесто, го напълни 2/3 от формите и се пече в продължение на 30 минути. Сладкиши със сирене и шунка са готови.

Мафии със стафиди и овесена каша

Съвсем лесно е да подготвите подхранващ кифлиовесена каша и стафиди. Смесва се половин чаша овесени люспи с лъжица канела, сода и бакпулвер. Добавете 200 ml мляко, половин чаша кафява захар, 4 супени лъжици растително масло, 1 яйце бяло и чаша стафиди. Всички внимателно се смесват и запълват калъпите. Печете кифли за 20 минути.

Мафии с риба тон

Друг необичаен вариант на ястието. За да направите това, трябва да омесвате съдържанието на тон-тон с вилица. Разбийте 2 яйца, изсипете чаша кисело мляко без плодове, поставете рибата тон, 1 лъжица нарязан магданоз, 4 супени лъжици брашно и половин чаена лъжичка сода. Омесете тестото. Матрицата трябва да бъде омазана, поръсена с брашно и след това напълнена с тесто. От горе поставете цели маслини без камък. Време за печене - 20 минути.

Мафии със сирене

За готвене, смесете 250 г заквасена сметана с2 яйца, една супена лъжица кимион, 100 грама омекотено масло, 2 супени лъжици бакпулвер, както и половин лъжица черен пипер и сол. Всички смесени и добавете брашното толкова, че консистенцията наподобява дебел заквасена сметана. 100 грама сирене (задължително твърдо), нарязани на кубчета и също така в тесто. Сега е необходимо да изсипете тестото в мухъл, поръсете със сусам и се печете.

Надяваме се, че кифличките със сирене, шунка и сладки тарталети ще ви зарадват!