Готварска супа с кюфтета и макаронени изделия

Ароматна супа с кюфтета и макаронени изделияотличен избор за вкусна и обилна вечеря, докато подготовката не е толкова трудна, а съставките са най-простите. Нискомаслен бульон е подходящ за детска маса, а за тези, които избягват "тежки" храносмилателни съдове. Има много възможности за подготовката му, така че едно по-важно предимство е свободата на творчеството. Използвайки всеки път нови зеленчукови съставки, различни видове макаронени изделия или разнообразие от месо, ще помогнете да получите ново ястие, различно по вкус от предишния, и съответно да разнообразете менюто.

Как да готвя супа с кюфтета и юфка? Следната рецепта се счита за традиционна. Огъва се около 3 литра вода и се загрява. Няколко среден размер картофи са нарязани с тънки блокчета, нахлули във водата, приготвени за няколко минути. На 300 грама мляно месо, което се прибавя настърган лук, подправки, сол, малки топки, кюфтета се образуват. В тигана, нарязания лук се пържи и морковите се търкат със среден ренде, прибавя се лъжица доматено пюре. Печенето се изсипва в гърне с картофи и тук се добавят кюфтета. След последния поплавък, те трябва да се вари в продължение на 2-3 минути, изсипете 100 грама филипили и готвене супа, докато готови за около 15 минути. Преди края на готвенето в тенджера нарязани зеленчуци, ястието е осолено, добавя към вкуса на подправки.

Следната рецепта, с която можете да готвите супатакюфтета и фиделите, ще се различават в по-голямата си част от начина, по който се правят месни топки. За тях се извършва пълненето и отново се върти през месомелачката, но в същото време се свързва с хляба и лука, напоени с мляко. Оформените месни топки са предварително пържени в тиган. Мляното месо може да се вземе от почти всяко месо, но за предпочитане пиле или смес от говеждо и свинско месо, особено ако ястието е приготвено за деца. Завършените кюфтета се поставят във вряща вода, картофи и лук с моркови и камбала се добавят тук. След като месото излезе и се вари около 5 минути, можете да хвърляте фиде. Не го вземайте прекалено много, защото резултатът може да е твърде гъста супа, по-скоро като втори курс. За да направите супата pikant, тя може да сложи няколко лъжици доматено пюре или обелени и нарязани на малки кубчета пресни домати.

Аромат и богат бульон се получава скюфтета, за които тези продукти са изложени във вряща вода и се вари на половин час с цял лук. След това бульонът се филтрира. Сега е готова за употреба. Ако желаете, можете да добавите варени зеленчуци, зърнени храни или тестени изделия. Тази супа е идеална за хранителна маса, тъй като тя съдържа по-малко мазнини, като същевременно са доста богати на вкус.

Оригиналният вкус има супа с кюфтета игъби. За приготвянето му в кипящ бульон се размърдват с моркови смачканият лук и картофите, нарязани с кубчета, се втурват. Отделете варени гъби, за известно време, оставени в гевгир, за да накарате стъклото да излива излишна вода. Приготвени кюфтета от мляно месо се хвърлят в бульон малко преди готовността на зеленчуците. След тяхното изкачване се поставят и нарязани гъби. Супата е осолена, подправена и се добавя лаврово листо. Ако искате да направите ястието по-питателно, можете да добавите фиде или други макаронени изделия, но можете да го направите без него.

Трябва да се отбележи, че супата с кюфтета иvermicelli е много популярен както с деца, така и с възрастни. Вместо вермицели, можете да използвате различни къдрави тестени изделия, които ще направят появата на ястието по-интересна.