Ние правим борш с кюфтета по различни начини

Борш с кюфтета е чудесна алтернативаистинска украинска червена супа, приготвена на кост от говеждо месо. Трябва да се отбележи, че на вкус почти не се различава от гореспоменатото ястие. В същото време подобна вечеря се приготвя много по-бързо и по-лесно.

Вкусен и богат борш с кюфтета: снимка, рецепта

За да направите червена супа от ароматно смесено пълнеж, трябва:

зеле кисела киселина - 1,5 чаши;
говеждо + свинско - 350 г;
малко цвекло - няколко клубени;
голям морков - 1 бр.;
глава лук бял лук - 2 бр.;
картофите не са големи - 2 бр.;
зеленчуци, сол, лаврушка, смлян черен пипер - нанесете на вкус и желание;
филтрирана с вода - 2-2,3 л.

Приготвяне на смесено пълнене

Borsch siberian с кюфтета се подготвя досталесно. Първо трябва да направите ароматно смесено пълнеж. За това е необходимо да се изплаква на говеждото и свинското месо, а след това се смила с бял лук крушка главата мелница. До продуктите трябва да добавите пипер и сол. След внимателно смесване на съставките, те трябва да се оставят, докато зеленчуковият бульон се приготви.

Растителна обработка

За да направите богат борс с кюфтета,трябва да подготвят не само мляно месо, но и всички необходими зеленчуци. За да направите това, те трябва да бъдат почистени и смачкани. Лук и картофи трябва да се режат на кубчета и пресни моркови и цвекло се трият в голям ренде.

Приготвяне на супа върху плоча

Борш с кюфтета за цялото семейство следваготвач в голяма тенджера. Трябва да се изсипва в достатъчно количество вода, след което да сложите кисело зеле, настърганото цвекло и лаурушка, да доведе до възпаление и гответе за около ¼ часа. До съставките трябва да добавите картофи, моркови и лук. След като продуктите се подправят със сол и черен пипер, те трябва да се кипнат отново и да готвят за още 15 минути.

След определеното време от приключилотомляното месо е необходимо да се търкалят чисти топки, е бодлив да ги понижим в червен кипене бульон. В този състав вкусният борш с кюфтета трябва да се готви на слаб огън за около 23 минути, след това да се извади от чинията, да се мазни и да се държи под капака за известно време.

Правилно сервирайте червена супа на масата

Осъществяване на богат борш, то е необходимо спретнаторазпространява се на супа плочки, а след това незабавно да представи на членовете на семейството. В допълнение към такъв прост, но много вкусен обяд, можете да сервирате парче пресен хляб, както и заквасена сметана или майонеза.

Направете борш с кюфтета в мулти-марка

Ако не искате да използвате печката заправейки такъв прост обяд, препоръчваме да използвате multivark. В него червената супа ще се окаже още по-богата и удовлетворяваща. За това имаме нужда от:

зеле ново младо - ¼ малка вилица;
Пилешко месо за бройлери - 500 г;
малко цвекло - няколко клубени;
голям морков - 1 бр.;
глава лук бял лук - 2 бр.;
червен или бял боб - ½ чаша;
зеленчуци, сол, лаврушка, смлян черен пипер - нанесете на вкус и желание;
филтрирана вода - в зависимост от модела на multivark.

Правене на пилешко месо

За да приготвите такава бърза ястия, препоръчваме да използвате земята пиле. С него червената супа ще се окаже по-сърдечна и ароматна.

Така че, да се направи кюфтета, пилешки гърдиНеобходимо е да се размрази напълно, а след това да се освободи котката от костите и кожата. След това те трябва да бъдат почистени с миксер заедно с чиста бяла глава лук. След това пипер и сол трябва да се добави към съставките, след което старателно се разбърква, докато гладко.

Подготовка на зеленчуци

След подготовката на пълнежа, продължетепреработка на зеленчуци. Те трябва да се бели, а след това котлет: картофи и лук, нарязани на кубчета, моркови и цвекло и решетка. Също така много фино котлет се изисква и младо бяло зеле.

Що се отнася до червения боб, това е необходимоизплакнете, излейте вода от кранчето и оставете да се надуе точно за един ден. Също така е възможно да се използва консервиран бобен продукт, но само без солен разтвор.

Топлинна обработка на супа в мултивариантна

След като сте подготвили всички продукти, трябва да пристъпите към тяхготвене. За да направите това, трябва да излеете питейната вода в кухненския модул, след което сложете прясно зеле, червен боб и цвекло. Като подправки компоненти с подправки и лавров, те трябва да бъдат оставени в режим на охлаждане за 30 минути. След това те трябва да добавят моркови, картофи и лук. В тази композиция червената супа трябва да бъде приготвена за около 23 минути.

След като зеленчуците и бобът са меки,те трябва да оформят и предварително формира кюфтета. Но, за да не се разпадат, препоръчва се те да бъдат поставени само в силно кипищ бульон. В бъдеще буршът с кюфтета и бобовете трябва да се подготвят за около ¼ часа. През това време мляното месо трябва да стане напълно меко и подходящо за хранене.

Правилно сервирайте първото ястие за семейна вечеря

Направете богата червена супа с кюфтета,той веднага се изисква да аромат с много пресни билки и разпръснати в дълбока чиния. Сервирайте готовите членовете на семейството първи курс или поканените гости желани горещо с филийка хляб, мазнини майонеза или заквасена сметана. Трябва да се отбележи, че такъв прост и бърз обяд много добре ти и целият ти дом запълни.