Котлети в двоен котел - съвети и тайни.

Зеленчуци, омлети, котлети в двоен котел се получаватпо-полезен и хранителна отколкото в конвенционалния готвене в тенджерата. Освен това, по този начин можете да се готви много по-бързо и по-лесно, с ястието на външен вид ще изглежда по-апетитна. Този метод за приготвяне е незаменим за хранене с храни и бебета. В допълнение към готвенето за няколко, че не е необходимо да закупи скъп параход, микровълнова печка или multivarku. Можете да се освободите от широк тиган с решетка.

Рецепти за приготвяне на няколко ястиясе различават от обичайните. Например готваме пилешки котлети в двоен котел по същия начин, както при пържене в тиган. Само начина на топлинна обработка се различава. В каймата добавете ситно нарязан лук, яйце, бял хляб, накиснат в мляко, сол и черен пипер на вкус. Често авторите на кулинарни рецепти предполагат смазване на повърхността на котлет преди да се готви с масло или добавяне на заквасена сметана към него, привидно за сочност. Повярвайте ми, с това ще добавите само мазнина и пренебрегнете всичките си усилия. По-добре е да помолите членовете на вашето семейство да използват соса отделно. Ако вашите домашни кюфтета не са много любители на пара, за първи път можете да ги изпържите първо и докато сте готови да донесете вече двойка. Поне половината от излишната мазнина ще се премести от готовата чиния към тигана.

За тези, които искат да отслабнете, препоръчвамеда се приготвят зеленчукови кюфтета в двоен котел. Ястието се оказва много вкусно и най-вече красиво. И не е необходимо да се търкалят котлетата в галета, като по този начин се добавят калории към диетата.

За да направите това кулинарно шедьовървземе половин кг цвекло дюза голям крушка етаж костилка сливи, яйце и 150 мл много топла вода, супена лъжица грис. Цвеклото се нуждаят решетка, ситно нарязан лук с сини сливи, грис се накисва за 20 минути във вода. След това разбъркайте всичко, разбъркайте яйцата в сместа, подправете със сол и черен пипер. Оформете котлетата и ги пригответе в готвача. За разлика от обичайния метод за получаване на тиган, в този случай, без необходимостта от задушено цвекло. Обикновено ястие ще бъде изготвен малко по-дълго.
По същия начин можете да приготвите и котлети отзеле. Морков бургери за една двойка, ако те добавят няколко сушени кайсии и захар, то ще замени десерта. И ако им служите със заквасена сметана, благодаря дори на тези, които не обичат прекалено много зеленчуци.

Най-добрите ястия за параходка са всякаквизеленчуци: броколи, моркови, зеле, картофи. При готвене за двойка, те перфектно задържат цвят, аромат и най-важното - хранителни вещества и витамини. Перфектно получен в двоен котел и пълнени чушки или зелеви рула. Пълнежът за тях може да бъде месо и зеленчуци.

Друго предимство на този метод на готвене може да бъдеобмислете и факта, че зеленчуковите гарнитури и котлети в двоен котел могат да се извършват едновременно. Това е много спестяваща време любовница. В края на готвенето, не бързайте да излеете съдържанието на палетите, от което можете да приготвите вкусен сос за чиниите. Сок от месо, разредено с вряща вода, поставете в него една супена лъжица концентрирана доматено пюре. Разредете няколко лъжици брашно до плътна заквасена сметана и изсипете съдържанието в предварителната форма на соса. Загрява се сместа още няколко минути, като се разбърква интензивно. Не забравяйте да добавите черен пипер и сол. Приготвя се сос за месо, зеленчуци или риба.

От зеленчуков бульон може да се приготвилук-доматен сос. За да направите това, запържете ситно нарязан лук в лъжица зехтин, добавете доматена паста и половин чаша зеленчуков бульон. Сварете сместа до дебела, накрая добавете сметана, черен пипер и сол. Сокът е перфектно съчетан с риба, зеленчуци и яйца.

Подгответе се в модерен параход, от който можете да направите всичкосирники за кнедли и пилаф. Може би, отначало ще намерите тези ястия безвкусни. За да добавите подправка към крайния хранителен продукт, използвайте пресни подправки, сушени и пресни, прах и лют червен пипер. Но по-широко разгласени подправките на базата на натриев глутамат е по-добре да се забрави. Чантата съдържащ целия списък на химически елементи, които могат да нанесат огромни вреди на вашето здраве.