Пълнене на тарталети - рецепти за ежедневна храна и празнична трапеза.

Колко красива е масата, поднесена с ястиеtartlets! Това не е просто украшение, а и решение на множество проблеми за любовницата, която винаги търси нови идеи за традиционни празници. Много по-удобно е да вземете салата в тарталети, отколкото да я нанесете с лъжица от голяма купа за салата. Модерната версия е не само красива, но и хигиена и комфортна.

Най-популярен пълнеж за тарталети с хайвер. Всъщност, исторически това е първият пълнеж, използван за запълването на тези сладки продукти за тесто. Всъщност, от сандвичи до тарталети - само една стъпка, и се състои в изобретяването на малък канал за вкусно пълнене. В останалата част, тартатите с хайвер се приготвят по същия начин, по който се приготвят сандвичи: масло, хайвер, можете да украсите с клонка магданоз отгоре - всичко! Но това, разбира се, е опция за празнична трапеза. И какво можете да обичате всеки ден домакинството? Разнообразна и питателна пълнеж за тарталети - рецепти за всеки вкус до услугите на най-взискателните гастрономи и най-натоварените домакини!

Пълнене на тарталети. Рецепти с пилешки или ракови пръчки

Защо пилешко месо, а не говеждо или,да речем, свинско месо? Тартатите се нуждаят от деликатно пълнене, добре натрошени и смесени. Ето защо, пилешкото месо е подходящо за приготвяне на леки салати - пълнители от кошчета за уста - най-доброто от всичко. Няколко варианта на такива пълнежи:

1. Пържено пиле, пържени гъби ситно нарязани, се смесва с чесън (пропорциите на вкус) и сирене - ястието е готово!
2. Рак пръчки или скариди са в основата на новитепълнене. Разбира се, скаридите трябва да се варят. Добавяме яйца, можем да караме и зелен грах или копър, пълни сме с майонеза и я поднесем на масата. Моля, обърнете внимание! Ако запълването съдържа майонеза или заквасена сметана, след което попълнете го tartlets необходимо преди сервиране, в противен случай нежна raskisnet тесто и да се развалят всички впечатлението за чиниите.

Пълнене за тарталети: рецепти оригинални

Нестандартният подход за попълване на кошове от теста предлага следните опции:

1. Солени гъби, сирене, чесън, варени моркови и лукфино нарязан и смесен. Можете да добавите заквасена сметана или майонеза, копър, черен пипер - във всеки случай пълненето преди пълненето на тарталети се вкуси от готвача.
2. Изготвя се много вкусно запълване на тарталетидомашно сирене със заквасена сметана. Само по-нататък трябва да добавите не традиционни стафиди и захар (въпреки че можете да получите и сладки тарталети), чесън, черен пипер и ситно нарязана леко солена краставица. Вкусът е просто прекрасен!
3. Преди това се приготвя такъв сос от сметаназапочна да се смесва с яйчния жълтък и да запълва половината от яйцата. Днес тази рецепта е отличен пълнеж за тарталети. Наситно нарязани яйца, заквасена сметана, чесън, копър, твърдо сирене, настъргано върху ренде. Най-добре е да вземете малки размери тарталети - за "една хапка".

Пълнене на тарталети. Рецепти за сладка маса

Тук всичко е просто: в къщата щеше да има сладко. И тогава можете:

1. Смесете сметана и конфитюр, добавете шоколад ина бавен огън, за да се постигне пълно разтваряне. В сместа се препоръчва да се наливат две супени лъжици от всеки ликьор. Всичко е смесено, охладено и представено като изискан десерт.
2. Сварете мармалад от ябълки (изпечени във фурната плодове, смесени със захар и варени до дебели). Топла обработка се разпространява над тарталети, горната сметана.
3. Или съвсем просто: конфитюр, препечен със сметана и настърган шоколад.

Разбира се, можете да импровизирате и композиратесобствени сортове пломби за тарталети. Важно е да се спазва само едно правило: това, което се приготвя, трябва да се консумират в рамките на един час, не повече от две, или - като Пепеляшка - треньор се превърне в тиква, която е на дъното на tartlets омекотяват и падне, съсипват цялата красива идея. Няма да позволим това да се случи - ще изядем тарталите веднага!