Вкусни пуфове с ябълки

Пуфове с ябълки са любимо ястие на толкова много хора. Тази партида е вкусна, сърдечна и евтина. Може би затова във всяка палатка, продаваща хлебни изделия, има задължително ястие.

Но лесно можете да го направите в домаусловия. Особено, ако знаете рецептата за задушаване с ябълки. Това беше необичайно опростено днес, когато във всеки магазин за хранителни стоки вече се продава пухкава тесто за продажба.

Така че, купете пакет от bezrozhevy пури сладкишии няколко ябълки. Тестото се приема най-добре в чиниите, по-удобно е да се работи с него. Плодовете се обелват, премахват ядрото и костите, след което ги нарязват на кубчета.

В бузите можете да добавите сурови ябълки, но по-вкусниако ги готвите по специален начин. За да направите това, добавете няколко лъжици масло в тигана и го загрейте. След това изсипете ябълките, нарязани на масло, няколко лъжици захар и изсипете сок от половин лимон. Запържете ябълките, като разбърквате непрекъснато, докато ги приготвите. В същото време се уверете, че сокът от ябълки е сгъстен. Това ще отнеме около 5 минути. Бъдете внимателни, не яжте яйца в огън, или те могат да се превърнат в гъста, непривлекателна маса, която ще изтече от вдлъбнатините и ще изгори. Оставете ябълките да се охладят.

Докато ябълките се охлаждат, можете да работите с теста. Преди това трябва да се размразява. Тестото се нарязва на квадратчета с размери около 10 до 10 см и се изтърква малко. Само навиване е необходимо изключително в една посока, така че да не се повреди пластовата структура на тестото. Поставете половината от всяко квадратно пълнене на ябълки, покрийте го с горната половина на площада. Защитете ръбовете, за да направите плик. Ако краищата са закрепени с вилица, те ще бъдат гладки, красиви и шарени след печене.

Най-горе в средата на всяко издуване с ябълкинаправете три вдлъбнатини с нож, на разстояние 1 см. За да се превърнат бузите в розови, ги мажете с яйцето, задушено със захар. Ако харесвате сладките сладкиши, поръсете със захар от горе. Можете също така да поръсите вече приготвената пудра захар на прах.

Поставете бъдещото изпичане върху мазнина за печене. Печете яйца с ябълки в добре загрята фурна. Печенето при температура от около 200 градуса ще отнеме около 10-15 минути.

Ако желаете, ябълките могат да бъдат заменени с други плодове. Много вкусно превръща такава печена с круши, праскови и кайсии.

Изключителен вкус има такива всмукванияконфитюр. Основното нещо е, че то е било неправилно. Само не забравяйте, че в бузите с конфитюр е необходимо внимателно да се олющят краищата. В противен случай конфитюрът може да изтече върху тавата за печене и да изгори.

Puff сладкиши могат да бъдат приготвени и независимо,Но този процес ще изисква известно търпение и внимание. Основните компоненти на този тест са брашно, вода, масло и сол. Тестото се омесва от вода и брашно, в което постепенно се добавя студено масло. Трябва да се отбележи, че количеството масло е равно на количеството използвано брашно.

За да получите възможно най-много слоеве,е необходимо тестото да се разтопи тънко, да се постави маслото върху половината от него и да се покрие с втората половина - извадете тестото. Сгънете тестото няколко пъти и го поставете в хладилника. След около десет минути повторете процедурата. И така, е необходимо да се направи поне пет пъти.

Технология на правилно приготвения всмукванеТестът отнема няколко часа. Ето защо много домакини предпочитат да не се притесняват, но купуват готови задушени сладкиши. Струва си да се отбележи, че повечето производители правят доста добро тесто, от което се получават отлични вкусове с ябълки.