Морс от боровинки: рецепта и препоръки за готвене

През есенния период невероятната популярностсе насладите на даровете на природата, като боровинки и червени боровинки. Тези плодове са високо ценени от нашите предци, на техния събрани през зимата, произведена от тях компоти, конфитюри, сиропи. Боровинки и червени боровинки, използвани като пълнеж за пайове, добавя кисело зеле, сухи плодове се използват като основа за терапевтично чай.

Трябва да кажа, червени боровинки или бонбонинаистина много вкусно, но все още много полезно. Ако популярността на боровинките в този дует не предизвиква съмнения, тогава по някакви неразбираеми причини боровинките се изпращат на сянка. Между другото, напълно напразно.

Нека се опитаме да коригираме тази несправедливост. Какво знаем за lingonberries? Berry съдържа голямо количество на хранителни вещества: витамин С, витамин В1, В2, флавоноиди, anthocyans, калиеви соли, йод, глюкоза, сорбитол, ябълчена, лимонена и други органични киселини, фруктоза, етерично масло.

Благодарение на такъв богат химически съставплодове, ястия от бонбони, са от голяма полза за тези, които редовно ги използват. Например, плодовете от карамфил и желето подобряват работата на стомаха на пациенти, страдащи от гастрит с ниска киселинност. Той също така е отличен диуретик и следователно може да се използва като превенция на образуването на камъни в бъбреците. Морс от каубън намалява налягането, понижава температурата, утолява жаждата, помага при възпаление на панкреаса. Към непълния списък на добродетелите на брашненчуците може да се припише благоприятното му въздействие върху кожата и затова не е изненадващо, че боровинките се използват активно в козметиката.

Голямата популярност се радва наборовинки. Рецептата може да варира леко, въпреки че не влияе на вкуса и ползите от напитката. Morse се произвежда от пресни плодове, както и от замразени или консервирани кифли. Каубоин пие идеално бори с прояви на настинки, и следователно просто незаменими в мразовит периоди.

Сега нека да спрем как да приготвим мърсоветеборовинки. Няколко съвета за направата на тази вкусна и здравословна напитка. За да подготвим Морс, се нуждаем от плодове, вода и захар (или мед, това беше част от морфите на нашите предци). Чрез комбинирането на тези компоненти на определен етап ще получим желания плодов сок от боровинки. Рецептата за напитка изисква такъв компонент като водата. Водата от чешмата по време на подготовката на водата не е добра, най-добре е да се използва изворна вода.

Първо трябва да сортирате плодовете, като елиминирателистовки и отломки. Ако плодовете са замразени, то преди готвене те трябва да бъдат размразени в продължение на няколко часа. Поставяме чистите плодове в стъклени, керамични или порцеланови блюда (боровинките съдържат много киселина, която може да контактува с метал) и месят, докато сокът се появи.

Получената смес се избърсва през сито и се охлаждав хладилника. След това добавете водата към сместа от ягодоплодни и кипете в продължение на пет минути на слаб огън. Добавяйки захар, все още кипи напитката за известно време (само за няколко минути), след което се отстраняваме от огъня. Покрийте тигана с капак, оставете напитката да стои и да се охлади в продължение на три часа. Морс от боровинки, чиято рецепта, оказа се, е доста неусложнена, готова. Подготовката на необходимите съставки няма да отнеме много време. За Морс ще отнеме само триста грама плодове, двеста грама захар и два литра вода. Получената напитка трябва да се съхранява на студено не повече от 24 часа от момента на нейното приготвяне.

Тук, всъщност, и цялата мъдрост на готвенетоизящна, вкусна и здравословна напитка, наречена "Морс" от череша. Рецептата е много проста, така че дори и най-неприличният готвач няма да може да готви сок от червени боровинки.