Вкусна и полезна реколта за зимата: червени боровинки пюре от захар

Ако искате да попълнете запасите от зимни заготовкинещо не само вкусно, но изключително полезна, боровинки със захар - това е точно това, което ви трябва. Малко по-кисел в магазин не само чудесно за готвене плодови напитки или желе през зимата, но ще бъде отлично средство за поддържане на имунитета - плодове съдържат много витамин С и микроелементи, необходими на организма. Как да подготвите вкусна препарат, прочетете в нашата статия.

Карафите се разпаднаха със захар

За 1 кг пресни плодове ще ви трябва 1 килограмот гранулирана захар. Измийте боровинките, отлепете отломките и листата и ги оставете на вряща вода за няколко минути. Изхвърлете съдържанието на тигана в шлайфане или издърпайте навън. Сега достатъчно меки плодове могат да бъдат преценени през сито, извити в месомелачка или нарязани на блендер - както желаете. В горчивата маса, добавете захар, разбъркайте добре, докато пясъкът се разтвори напълно и веднага се разстила над бурканите. След като трябва да бъдат стерилизирани, охладени, навити и поставени на тъмно място, за да чакат зимния студ.

Ароматен запас: боровинки, избърсвани със захар и подправки

Ще ви трябва:

• 1 килограм пресни, узрели боровинки;
• малко по-малко от един литър чиста вода;
• 200 g захар;
• половин чаена лъжичка канела.

Карамела измий и отиди, вкарайвряща вода и готвене, докато всички плодове са счупени. Изхвърлете масата в шлайфане и оставете водата да се отцеди. След добавяне на захар, канела, се разбърква и при умерена температура довежда до леко кипене. Хладилна и поставете на кутии.

Карафите се разпаднаха със захар и портокал

За ароматно конфитюр ще ви трябва:

• на килограм портокали и боровинки;
• килограм гранулирана захар.

Бери измийте и отидете, нарязани портокалирезени, извадете камъка - не отстранявайте кората. След като смесите съставките в блендер и разбъркайте добре, също могат да се обърнат и плодовете с портокали през месомелачка. След получената маса добавете захар и разбъркайте добре. Избърсани боровинки с оранжево е готово - разстила се върху бурканите, затваря се капака и се съхранява до зимата.

Полезни свойства на бобовите растения

В народната медицина се използва това зрънцедревни времена, се кредитират с тоник, антипиретици, зарастване на рани и други свойства. Помага при отлагането на соли, стомашни проблеми, намалява вътрешното кървене. Тя се използва и за ревматизъм, диабет, туберкулоза и други заболявания. Сами пресни плодове (забележка, препаратът съгласно горепосочените рецепти боровинки не изисква прекомерни плодове топлинна обработка, така че те запазват всички полезни свойства) съдържат много витамин А, С, Е, оцетна киселина, ябълчена киселина, както и етерични масла и минерали. Ето защо, през зимата също толкова профилактика се препоръчва да се пие сок от червена боровинка или сок - това е една супена лъжица на всякакви доставки се разтвори в чаша с вода, добавете малко мед и да пие с удоволствие. Но ще бъдете вкусни, ако ядете сладкиш и просто закуска с чай.