Морски бас във фурната

Морският бас е една от рибите, които имабедното бяло месо е нежна. Освен това в това месо на практика няма кости. Той може да бъде приготвен по различни начини, например в двоен котел, на скара, обвита във фолио, а изпеченото морско дъно във фурната е просто голямо ястие.

Трябва да се отбележи, че кората на реката се различава отморе, за да не се бъркат. Но все пак, рибата риба също има няколко кости и доста малко ястия са приготвени от нея. Така че, рецепти за готвене тази риба.

Морски бас във фурната

съставки:

Костурско море - 1 кг;

Лимон - 5 кръга;

Зеленина - 3 лъжици;

Лимонов пипер

Качулката на костур чисти и чисти. След това изсушете рибата с тъкан или хартиена кърпа. Нарежете фино лимонните филийки и смесете с нарязани билки. С тази смес напълнете рибата и поставете всяка от нея върху парче лимон. Кук трябва да бъде във фурната на 190 градуса за не повече от половин час. Можете също да увиете всяка риба във фолио и да печете при същата температура за половин час. В този случай, морските бас във фурната ще се окажат меки и ароматни, но без златна кора.

Морски бас в пещ със сирене

съставки:

Морска кост (голяма) - 1 брой;

Сирене - около 250 грама;

Заквасена сметана - 2 лъжици;

зелени;

Майонеза - 2 лъжици;

Лимон - 1 брой;

Лукът е няколко парчета;

Моркови - 1 брой;

Пипер, сол, подправки - на вкус

Коркът на костур трябва да се почисти и екструдираpromoem под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа или кърпа. Сега търка рибата трябва да е добре вътре и извън пипер, подправки и сол. Подправките са по-добре да се използват специално за рибата. На трупа трябва да се направи и от двете страни gorizantalnye съкращения. След това измийте лука, нарязан и внимателно поставени в съкращенията, направени. След костур увийте в алуминиево фолио и място за печене във фурната за около половин час (температура на печене не е повече от 190 градуса).

Докато рибата се готви, нека започнем да готвимпрост сос. За да направите това, разтривайте сиренето и я смесете с заквасена сметана и майонеза. Когато ниските честоти е готов, ще трябва да го извадите от фурната и намажете готовия сос. Сега, рибата трябва да бъдат поставени обратно във фурната, непокрити с фолио и се пече още 10 минути, докато свеж златисто кафяво. Морският бас във фурната със сирене сос се оказва просто удивително вкусно.

Костур на реката във фурната

съставки:

Костур (голям) - 1 брой;

сол;

Лукът е няколко парчета;

копър;

Картофи - 5 броя

Картофите трябва да бъдат почистени и нарязаниbrusochkami, след това поръсете със сол. Нарежете лука на пръстени или пръстени. Рибите трябва да се търкат със сол отвътре и отвън. Разстилайте фолиото и го поставете на картофи и лук и на върха на рибата. Рибено коремче, пълнено със зеленчуци и всичко това опаковано плътно във фолио. След това поставете печене лист и се пече за половин час на 180 градуса.

Морски бас в заквасена сметана

Ingredinety:

Костур - 1 кг;

магданоз;

Чесън - няколко лобула;

Лук - 1 брой;

Заквасена сметана - полстакана;

Растително масло;

Горчица - 1 чаена лъжица;

Лимон - 5 резена;

Сол, пипер;

розмарин;

Масло - 50 гр

Първо, пригответе заквасена сметана, коятоще е необходимо да смажете рибата. За да направите това, смесете горчицата, заквасена сметана, лимонов сок, сол, лимонови кори, черен пипер и разбъркайте добре. С тази смес омаслете обелената и измита костур и оставете да остане за един час. Няколко супени лъжици сос трябва да се остави и добавете магданоза.

След като рибата е пропусната, извадете яза печене лист, за лежерната фолио и напълнете blyuho зеленчуци с нарязан чесън. Около костур разпространи кръгчета лук и лимонови резенчета. На всичко отгоре на рибата изложи парченца масло и се поръсва с масло от розмарин. Печете на 190 градуса, което трябва около час, докато рибата е покрита със златиста кора. Това ястие ще осигури много забавно за вас и вашите гости.

Бон апетит!