Как вкусно и красиво печете гъби във фурната?
За да вкусите печете гъби във фурната, трябваполагат много усилия. В края на краищата има огромен брой рецепти, как е необичайно да се готвят такива нежни и месести гъби. Днес ще разгледаме най-простият и достъпен начин на готвене, която не изисква големи разходи и дългосрочен престой в кухнята.
Колко вкусно е да се пекат шампанско във фурната
Необходими съставки:
- прясно пилешко филе - 100 г;
- сол - 0,5 десертна лъжица;
- пресни билки (магданоз, копър) - 1 куп;
- майонеза с голямо съдържание на мазнини - 110 g;
- твърдо сирене - 130 г;
- черен пипер аромат - няколко щипка;
- бонбони пресни и големи - 250 г;
- растително масло - 15 ml (за печене);
- крушка сладко малка - 1 бр.
Обработка на гъби
Преди да печете шампанско във фурната, трябва да го направитеподгответе всички основни съставки. За да направите това, вземете 250 г гъби с незасегнати бонети, измийте ги добре и внимателно отстранете краката. Изхвърлянето им не струва, тъй като те все още са полезни.
Можете да печете гъби във фурната по различни начини. Обаче решихме да ви покажем най-красивия и най-бърз начин. това е за запълване на капачките гъби ароматен пълнеж. Подготовка такъв пълнеж, както следва: необходимо е да се изплакнат пилето в студена вода, кори от кости, кожа и хрущяла, и след това се смила в месомелачка заедно с краката на гъби и малки лук. След това съставките трябва да се смесват добре, аромат червен пипер и готварска сол. След това пълнеж се препоръчва да се леко се пържат в растително масло. Въпреки това, в този препарат попълването не е приключило, тъй като трябва да се добавят билки и мазнини майонеза.
Формиране и топлинна обработка на ястието
Когато пълнежът е напълно готов, се изисквапоставете в шапките на гъби, които трябва да бъдат поставени върху лист или друга форма за фурната. Вероятно, така по този начин имате въпрос, колко да се пекат шампанско във фурна, че те са се оказа меки и сочни? Трябва да се отбележи, че такава лека чиния изисква лесна термична обработка. Препоръчва се да не готвите повече от 15-18 минути. Между другото, преди да изключите на пълнени шапки, е необходимо да поставите няколко резена твърдо сирене. Под въздействието на високите температури бързо ще се стопи и красиво покрива всички пълнени гъби.
Правилно подаване към таблицата
Шамбриони, печени във фурната (снимкаоригиналното ястие е представено по-горе), трябва да го служите на празнична или семейна вечеря само когато сте горещи. Обикновено такива гъби се използват като лека закуска. Но ако им допълнително да представят значителни странични ястия под формата на макаронени изделия, смачкани картофи или спагети, тогава те може би представляват основното горещо ястие.
Полезна информация
Не се тревожете за малко над пълнежа, защото гъби са пълнени с шапки и други продукти, които ще дадат на гъбите не по-малко ароматен и нежен аромат.
