Как да вкусно и оригинално печете риба във фурната: рецепти за готвене

Хранителната стойност на рибата отдавна е чута. Но междувременно учените непрекъснато намират всички нови факти в полза на рибните деликатеси и препоръчват да бъдат включени в диетата им поне веднъж седмично. Химическият състав на сладководните и морските обитатели по никакъв начин не е по-нисък от месото и е по-лесно смилаем. Необходима е риба за правилното развитие на организма на детето, тъй като съдържа аминокиселини и голямо количество метионин.

Също така в него има много фосфор, желязо, калцийи йод. Той е нискокалоричен и на практика не съдържа холестерол. Най-ценният в състава му е мазнината. Очевидно има много ползи в рибата, затова се препоръчва да се използват от лекари и специалисти по хранене по целия свят. Има много начини да го подготвите, днес от нашата статия ще получите ценни кулинарни рецепти и ще можете да печете вкусна риба във фурната.

Рецепта за скумрия, изпечена в ръкава

Подготовката по този начин помага да се запазят всички полезни витамини и също така дава деликатен сочен вкус на месото. По-добре е да купите скумрия с главата и свежа.

За това ястие ще ви трябва:

- цялата риба;

- лимонов сок (50 г);

- лук;

- майонеза (100 g);

- пипер, сол.

Скумрия, изплакнете, направетекръстовидна разрези по дължината на гръбначния стълб, трият обилно с подправки и майонеза. Cut лук пръстени половина, вградени в областта на корема и правят разрез на гърба, отгоре изсипете лимоновия сок и се поставят в специална втулка за печене. Времето за готвене е около 40 минути (180 градуса). Както можете да видите, не е трудно да печете риба във фурната. Рецептата е съвсем проста и най-важното, ястието се приготвя бързо. Ако желаете, можете да замените скумрия с друг вид риба.

Рибата печена в Москва

продукти:

- филе от сьомга (800 g);

- две варени яйца;

- картофи (6 бр.);

- шампанско (100 g);

- Масло (50 g);

- настъргано сирене (150 g);

- лук, сол, черен пипер и заквасена сметана (150 ml).

Пържени парчета сьомга, поставени върху смазанимаслото на формата, от всяка страна поставени чаша пържени картофи. Директно върху филето се слагат яйца, яйца, варен лук и варени шафенчета. Съставките залейте заквасена сметана, покрийте със сирене и печете риба във фурната. Рецептата е идеална за подготовка за празника. Вкусът на сьомгата е вкусен, много нежен и пикантен благодарение на заквасената сметана.

Печени речни риби с картофи

- 800 грама шаран;

- мляко (400 ml);

- картофи (килограми);

- лук;

- брашно (20 g);

- настъргано сирене (100 g);

- захар, сол (на вкус).

Рецепта за бульон:

- Моркови;

- 1/2 част лук;

- коренът на магданоз (20 g);

- черен пипер (4 грах);

- копър (куп), лаврови листа.

Карпата е разделена на няколко малки парченца иварете с подправки и зеленчуци. През това време да се направи картофено пюре. Сварете брашното в масло, добавете мляко и, без да спирате разбъркване, оставете да вари 5 минути. Извадете от чинията, запълнете със захар, сол и кафяв лук.

Смажете тавата за печене, изсипете картофените пюрета от нея.картофи, изравнете и поставете варелия шаран на върха. Изсипете млечния сос, поръсвате с настъргано сирене и печете рибата във фурната. Рецептата е оригинална и предполага време за готвене от около 15 минути. Когато сервирате ястие, поръсете с нарязани зеленчуци.

По същия начин, печете риба с елдакруп, домати и гъби. Можете също да пълните корема на рибата с изброените съставки. За да й придаде приятно кисело мляко, ще помогне на лимон: препоръчително е лобулите да се блъскат под кожата на рибата и да се пекат.