Печете филе от пуйка в пещта: изненадвайте близките си!

Така че, днес печете пуешко филе във фурната. Независимо от факта, че това ястие се приготвя много просто и няма свръхестествени изисквания за него, то се оказва много задоволително, със зашеметяващ аромат и приятен вкус. Но вие сами вие скоро ще можете да ги оцените, а междувременно ще разберем кои съставки ще ни трябват.

Ако изпечем филе от пуйки във фурната и имаме около 1 кг птиче месо, ще се нуждаем от допълнителни съставки в следните съотношения:

вода (около два литра);
сол (около 2 супени лъжици);
1 чаена лъжичка смлян кориандър;
2 супени лъжици сушено босилек;
2 ч.л. риган;
червен пипер (2 супени лъжици);
кориандър в боб (2 супени лъжици);
два или три зъба. чесън;
3 супени лъжици растително масло;
една чаена лъжичка готова горчица;
както и горещ пипер на върха на ножа.

Сега да преминем към най-интересното - какда се готви печено пуйка филе. Рецепти, че сега смятат, между другото, може да се използва за приготвяне на свинско, телешко и други меса.

Първото нещо, което трябва да направите, е да разтворите солта във водата и след това да я натопите в предварително измитата и сушена пуйка. Във водата трябва да останат най-малко два часа - това ще позволи на месото да се засоли.

По това време можете да подготвите смес, която ще покрием с пуйка. Всички сухи съставки се смесват с масло и горчица - ще получите изключително ароматна пикантна маса.

Осоленото филе се отстранява, изплаква се подвода и изсушете с кърпа. След това трябва да запечатаме птицата с чесън (докато печем пуйка във фурната, това ще направи още по-апетитно и вкусно). Ето защо е най-добре да изрежете чесъна на тънки плочи, внимателно да направите тънки разрези в месото и да поставите чесъна вътре.

Така че, стигнахме до последния етап. Панорамен изглед или тава за печене трябва да бъде облицована със специален фолио върху него да се сложи птицата и го търка със смес от подправки, приготвени предварително. Желателно е, че тя се разпределя равномерно.

Докато подготвяте продуктите, загрявайте сефурна до максимална температура. Поставяме ястието в него и печете пуешките филета във фурната за 15 минути. През това време той няма да бъде готов напълно, но след това трябва да намалите температурата на готвене до 250 градуса и да продължите готвенето за още половин час. След това опитайте филето от пуешко месо: колко да го печете, често зависи от качеството и възрастта на месото, поради което в различни случаи може да се наложи различно време. Средно продължителността на печенето е около 45-50 минути.

Ако се пекат пуешки гърди във фурната, така чеТака че е възможно да се използват както за топла и студена. Dish може да се сервира с различни сосове - остър, кремаво, майонеза и др Печено Птицевъдство - .. идеален за тези, които искат да изненадат техните домакинства или иска да прекара малко време, за да слагам масата за гостите. Споделете опита си и собствените си трикове за готвене!