Брюкселско зеле: полезни свойства и хранителни навици

Зелето от всякакъв вид носи много полза за нашитетялото, а не само в суровинната, но също така и задушени. Както знаете, брюкселско зеле, полезни свойства, които ние погледнем по-отблизо, се счита, нискокалорични продукт, и този зеленчук, чието използване намалява възможността от развитието на ракови тумори и заболявания на сърдечно-съдовата система. Много полезно да се използват зелето бременна, тъй като не съдържа почти всичко необходимо, за да се предпази плода от вродени дефекти.

Ако разгледаме витаминната картина на зеленчук,трябва да се отбележи високото ниво на витамин С, по избор също витамини В, А и Е. Как полезен Брюкселско зеле от това? На първо място, на факта, че тя не съдържа холестерол, но фибри, желязо, много фосфор и калий. Също зеле съдържа много други минерали, които са полезни за поддържане на живота на организма, но в по-малки номера.

Бъдещите майки трябва постоянно да ядат такъв зеленчук,като брюкселско зеле. Неговите полезни свойства са също така, че той е естествен източник на фолиева киселина, която регулира нормалното развитие на феталната нервна система. Високото съдържание на фибри нормализира храносмилането и намалява броя на запек.

Брюкселско зеле, чието използване е високотези, които страдат от наднормено тегло, тъй като имат ниско съдържание на калории (по-малко от 50 kcal на 100 g). Както се оказа, главата на брюкселското зеле съдържа повече витамини и минерали, отколкото бялото зеле. Тъй като има голям процент калий и фибри. Ако човек има проблеми със сърцето, високото кръвно налягане и наднорменото тегло, тогава брюкселското зеле не трябва да излиза от диетата си.

Според лекарите брюкселското зеле,чиито полезни свойства също имат антисептично направление, стимулира бързото излекуване на рани. Също така, каротини, витамини от растителен произход, които се съдържат в този зеленчук, помагат за цялостното здраве на организма. Така че бета-каротинът и витамин С, в допълнение към горното, имат свойства, които предотвратяват окисляването. Като правило основната полза от профилактиката на заболяванията се отнася конкретно до храносмилателната система, белите дробове и сърцето.

Оказва се, че огромната полза не е такаСамо плодове брюкселско зеле, но и неговото сок. Така че сок се използва като средство за предотвратяване на развитието на астма, рак (особено рак на гърдата, на шийката на матката, и ректума) и чревната подуване на корема, запек, диария, респираторни заболявания, сърдечносъдови заболявания, и т.н. По-специално, ако човек е болен от астма, се препоръчва да се пие сок не е само брюкселско зеле, и към тях се прибавят още и сок от моркови, сок от прясно целина и репички. Правилната доза предписани от лекар в зависимост от степента на сложност на заболяването.

Не всеки знае, че Брюксел кълнеизползвани за храна под формата на дребни плодове, размерите на които не надвишават 5-6 см в диаметър. Брюкселско зеле, полезни свойства, които са описани по-горе, се използва в храната в суров вид, или сварени, дори kochanchiki може да се използва като съставка в салатни сосове, супи, различни замразени зеленчуци смеси. Също така, това зеле може да бъде задушено и дори пържено. Алтернативно, брюкселско зеле, използвани за украса на много ястия преди сервиране, за да я добавя към различни ястия за специални съдии вкус тънкостите. Също така, той се изсушава, за да се запази максимално полезни функции и се използват в готварството през цялата година. Ето защо, най-полезните свойства на брюкселско зеле истинските експерти се опитват да използват колкото е възможно повече.