Волгоградска област: годни за консумация и отровни гъби, гори, време

Регион Волгоград не блести с разнообразие икрасотата на ландшафта, както се развиват степните и полусермени пейзажи. Във връзка с това беше разработена програма за изкуствено градинарство в района, за да се предотврати ерозията на почвата, причинена от сухи ветрове.

Горски насаждения в района на Волгоград

Времето в района на Волгоград в по-голямата си частчист и сух, което не е изненадващо в много сух климат, така че изветряването на горния почвен слой е истинско бедствие за земеделските земи.

За днес в района расте 400 хектарагори в природни условия за тях по бреговете на реките Волга, Дон, Копдра и в гредите. Заливните гори в района на Волгоград са представени предимно от дъб, черна топола и дървесно-храстова растителност.

Освен това през последните 60 годинибеше извършена работа по изкуственото засаждане на гори, чиято функция беше да предпазват полетата от сухи ветрове. Не всички от тях са успешни, тъй като състава на почвата и видовете дървета и храсти, подходящи за него, не винаги са били взети под внимание.

Но имаше и положителни резултати, благодарение накойто в момента в областта са повече от 200 000 хектара на изкуствени зелени площи, част от които е за опазване на почвата от ерозия, а някои - почивка места за местното население.

Гъби - заплаха за живота?

С броя на слънчевите дни на година, топлата пролети горещото лято тези места са подобни на Крим, въпреки че кратките и студени зими напомнят, че е югоизточно от руската равнина. През лятото температурата достига 38-45 ° C, благодарение на горещите въздушни маси от Казахстан и има остра липса на валежи.

Въпреки че през лятото времето в региона Волгогради благодарение на новите гори хората имаха възможност да се занимават със събирането на гъби. Единственият проблем, който може да възникне от тях, е рискът, че дори при отсъствие на дъждове, дори ядливите гъбички могат да представляват опасност за живота.

Това се дължи на натрупването на токсични вещества в тях.периодът на засушаване, след като вали и те масово се появяват от земята или от дървените стволове, някои от тях могат да станат отровни като гробници или агари.

Събирането на ядливи гъби от района на Волгоград трябва да бъде много предпазливо и само с познаването на тази материя или придружено от опитни събирачи на гъби, които разпознават опасността.

Шампионатът за събиране на гъби се проведе в регионанасърчава хората да "тихи лов", което на свой ред задължава участниците да ги разберат добре. Тази конкуренция за хазарт увеличава броя на професионалните събирачи на гъби сред местното население.

Пролетни гъби

Може да са годни за консумация гъби от района на Волгоградразделен на времето на събиране за пролетни, летни и есенни видове, така че най-безразсъдните "ловци" дават своя любим бизнес топлият сезон. Така че, през пролетта се предвиждат събирачи на гъби:

• Chanterelles, които се виждат лесно през майтрева поради техния цвят от светло жълто до оранжево. Те се появяват на първо място и, така да се каже, отварят сезона "лов". Пачи крак е трудно да се обърка с други гъби, защото те имат големи шапки с вълнообразни ръбове, малко по-ниско в средата. Те могат да се срещнат в бор и смърч и широколистни гори, които растат в Uryupinsky, Olhovskoe и област Chernyshkovsky.
• След кантовете, гъбите се появяват от земятаторните бръмбари. В зависимост от възрастта те могат да имат бяла шапка (за млади), розова (за зряла) или черна (за стари). Само младите гъби са подходящи за храна, които се различават по плътност и са много вкусни, но няма да е възможно да се подготвят за бъдеща употреба. Реколтата трябва да бъде през май в близост до компостните ями, в полетата и в близост до зеленчуковите градини. Най-често се срещат в районите Surovikinsky, Chernyshkovsky и Alekseevsky.

• Гъба boletus също се появяват през май, когато всичкоземята започва да светне зелено и цвят. Те са лесно да се прави разлика между билки, тъй като те широк жълто-кафяв или червеникав капачка добре лежи върху цилиндрична опашка, която е в процес на растеж може да се простират до 20 см височина. Гъби са открити в Аспен Област Kletsky.

Познавайки графика на всеки от видовете, можете да планирате предварително маршрут и да отидете там, където се събират гъби в района на Волгоград през май.

Гъби в началото на лятото

Ако лятото не беше прекалено сухо, тогавацелият регион Волгоград се превръща в мястото на реколтата от гъби. Гъбите по това време растат масово, така че те са последвани от опитни гъбици и обикновени любители. Последните, за съжаление, понякога стават жертви на тяхната неопитност и алчност. Както отбелязват лекарите в региона, повечето от пациентите, които дойдоха при тях със симптоми на отравяне, погрешно отстраниха отровни гъби или неправилно приготвени за консумация.

Ето защо, преди да ги ядете, трябвада учи гъби в региона на Волгоград. Хранителните и отровните често са много подобни една на друга, а ако има съмнения, е по-добре да не ги готвя изобщо. През първата половина на лятото се очакват събирачи на гъби:

• Бели гъби, които се появяват в началото на юни. Те са лесни за разпознаване чрез голяма капачка, която при някои образци може да достигне диаметър 40 см. Когато бялата гъбичка под капачката на тръбата получава маслини или жълтеникав цвят, това означава, че тя е узряла и може да се яде. Цветът на капачката на бялата гъбичка варира от светлокафяв до червеникаво-кафяв и стъблото е с диаметър до 25 cm. Масово растат в дъбови гори, брезови и борови гори на областите Кумилзенски, Алексеевски и Городишенски.

• Шампионците чакат събирането им в края на юни. Това е най-често срещаният вид, който се радва на събиране на гъби в района на Волгоград. печурка гъби имат отличен вкус и се срещат не само в смърчовите гори, но също така и ливади, пасища, в Shakinskoy дъб и "пясък Tsimlyansky" зона Chernishkovski.
• Краят на юни и юли са благоприятно време за олеаните, които често растат в боровите гори на окръзите Rudnya, Novoanninsky, Olkhovsky и Zhirnovsky.

-Редки гигантска пърхутка, която, между другото, вие трябва да бъдете внимателни. Той е ядивна само в бял цвят, така че, когато се среща с кафяво например, той трябва да се разчуе.

Какви събирачи на гъби събират през юли и август

Втората половина на лятото не е повод да седнете у дома, тъй като този период среща любителите на гъби с много интересни представители:

• Гъби - големи гъби с шапка, между тяхкойто има фуния. Те са трудни за пропускане. Въпреки, че богати на Gruzdeva реколта област Волгоград, тези гъби трябва да бъдат събрани, когато те са в етап на зрялост. И когато леки шапки мляко гъби се появят ръждиви петна, по-добре е да не се докосне до тях. Те се намират в борова, бреза и трепетлика гори Trehostrovskoy село, на поляната Swan.
• През август бункерите за гъби чакат мъхарастат в мъхове от борови гори близо до село Клечкая. Те имат кафяви шапки, които лесно се определят от възрастта им - пукнатини показват, че гъбата е зряла. Определете, че това е мъх, можете да го отрежете върху пулпа, тъй като е син.

Това е, което гъбите растат в района на Волгоградпрез лятото. Между другото, не винаги е необходимо да чакате дъждовете да съберат добра реколта. В гредите и заливните гори, където почвата е навлажнена, те се появяват масово и без допълнително утаяване.

Есенни гъби

През есента събирането на гъби се ограничава до малък брой видове, които предлага регион Волгоград. Гъби, които се появяват в края на август и септември:

• Тополов гребане (подово). Има полукръгла капачка с кафяв или червеникав оттенък, здраво закрепена на цилиндричен крак. Това се случва в горите, където преобладават тополите. В района на Волгоград се намират кварталите Светолоарски, Олховски, Руднянски.

• Есенни гъби, които могат да бъдат намерени в големи количества на пънове и стволове от дървета, главно на брези в дъбовете Шакинская, Чернишков и Суроввински.
• Zelenushki са вкусни жълтеникави гъби с полукръгла капачка в млади и плоски в зрели видове. Те растат в боровите гори на област Калачевски.

Това е реколтата, която купувачите на гъби предлагат на Volgograd региона. Гъбите растат в почти всички горски пояси на региона, но има и специални места, които всеки любител на тихия лов знае. и през май.

Най-добрите места за гъби в района на Волгоград

Най-популярни сред събирането на гъби са:

• Територията на резервоара Цимлянск, където преобладават влажни низини с борови и широколистни гори.
• Вълната на волга-ахтоба до Зубаревка.
• Островите на глада, пари, Сарпински на Волга.
• Пасища и ливади по резервоара Волгоград

Опитни събирачи на гъби в тези места имат пътеки и имат своите тайни поляни.

Отровни гъби от района на Волгоград

Най-голямата опасност за начинаещите селектори на гъбипредставляват фалшиви гъби. Да ги разграничим от истинските е възможно само от неприятната миризма, тъй като промяната в цвета на среса от сивкаво до жълто е безпочвена.

Аманита и бледи жаби са рядкост, но невежеството на срока на годност на ядливите гъби може да доведе до отравяне.

Например, гъби гъби, които често се намират в дървесни трупи, са годни за консумация само в младежта и само един опитен гъбич може да определи тяхната възраст.

Правила за безопасно събиране на гъби

Спасителите за гъби имат редица правила, които не бива да се нарушават:

1. Съберете само онези видове, които са добре известни.
2. Образуваните или неприятни екземпляри не трябва да се поставят в кошница.
3. Никога не се опитвайте да опитате сурови гъби.
4. Не ги събирайте в близост до промишлени предприятия или по пътища.

Изпълнявайки тези прости правила, можете да се насладите както на "лов", така и на вкусните ястия от гъби.