Шоколадова и бананова торта. Тайната на готвенето

Един от най-любимите сладкиши, както и при възрастнитекакто деца, така и деца, е шоколадово-бананова торта. Рецептата на подготовка е съвсем проста. Всичко, което е необходимо, е голямо желание да се приготвя нещо вкусно. В допълнение, деликатес, приготвен вкъщи, не само ще угоди на хората близо до вас, но и ще приятно изненадва гостите. След като сте прекарали много малко време и енергия, можете не само да изненадате онези, които обичате, но и да покажете своите кулинарни умения. За всеки празник, като рожден ден, годишнина, 8 март или само за пристигането на гостите, шоколадовата бананова торта ще се превърне в отлично удоволствие и украса на всяка чайна партия. Опростеността на съставките и тяхната ниска цена могат да се разглеждат като основни предимства на рецептата.

За да се пекат една кулинарна новост,ще трябва да си купите един килограм банани, 100 г заквасена сметана, 2 опаковки от ванилова захар, 500 г брашно, 2 големи яйца, 1 пакетче бакпулвер за тестото, малко сода, 300 г захар, 100 г маргарин, 2 плочки на тъмен шоколад, малко какао, 200 грам мляко и брикети от масло. Продуктите лесно могат да бъдат намерени във всеки магазин за хранителни стоки и дори в кухнята на повечето домакини. Така че започваме да подготвяме шоколадова торта.

Първото нещо, което трябва да направите, е да се подготвитевсички съставки. Те трябва да са на разположение, за да продължат търсенето на компоненти, не причиняват трудности и не отнемат повече време. Започваме с почистването на бананите. След това те трябва да се търкат върху пюре. За да направите това, можете да използвате обикновена вилица или блендер, който е по-удобен. Ние комбинираме картофено пюре от банани с едно от сашетата ванилова захар и заквасена сметана. Всичко е добре смесено, докато се получи хомогенна маса. Много по-добре, ако заквасената сметана е домашна и дебела.

Вземете 400 грама брашно и го пресечете през сито. Необходимо е тортата от шоколадови банани да има по-късно въздушни торти. Ние комбинираме брашно, сода и прах за печене и смесете отново. Компонентите трябва да бъдат равномерно смесени. Сода няма да се нуждае от повече от върха на ножа, за да не оставя неприятен послевкус. Важно е да не прекалявате. Оставете маргарина да лежи при стайна температура, така че да може лесно да се разцепи. Смесете маргарина с яйца и 200 грама захар. Важно е кристалите да са напълно разтворени, в противен случай бъдещият десерт може да не е достатъчно сладък. След като заготовката стане хомогенна, тя трябва да се комбинира с брашно, а след това и с бананово пюре. Премийте отново, за да се уверите, че компонентите са равномерно разпределени. Последното докосване за теста е добавянето на шоколад. Поставете една решетка върху голяма ренде и добавете към тестото.

От получената смес трябва да се направиКупата от шоколадови банани, като поставите тестото в мухъл. За тортата ще трябва да се разделят на структурата на три части и се пече три korzha.Testo място за печене лист, предварително смазани с масло. Печете хляб трябва във фурната, тя предварително загряване до 180 - 200 градуса. За печене не повече от 15 минути.

За да бъде тортата от шоколад-бананвкусно, започваме да подготвяме сметаната. За да направите това, трябва да разтопите шоколада във водна баня. След това в ясна последователност влезте в него останалото брашно и захар. Добавете какаото и млякото. Всички се смесват. Кремът се слага върху малък огън и непрекъснато се разбърква и го задушава. Времето за кипене не трябва да надвишава 2 минути. След като кремът се охлади до стайна температура, добавете масло към него.

Крайният етап ще бъде смазване на тортата с крем. Като украшение можете да използвате парчета банани или други плодове. Е, десертът е готов. Бон апетит!