Фриттата с тиквички: рецепти

Фриттата е вкусно ястие, което бързо се приготвя. Такова сърдечно ястие е чудесно за закуска. Сега ще разгледаме няколко възможности за готвене.

Първата рецепта

Фриттата с тиквички и тиква е достатъчно оригинално ястие. Той се подготвя просто.

За подготовка ще се изисква:

• малка част от тиква;
• Чл. лъжица растително масло;
• три яйца;
• пипер на вкус;
• щипка суха мащерка;
• половин малка тиквичка;
• половината от крушката е малка;
• сол.

Процесът на готвене у дома.

1. Нарежете първо фини тиквени филийки.
2. След това нарязайте тиквичките с тънки пръстени.
3. След това нарязайте лука в кубчета.
4. На растително масло се запържва лук, докато златиста.
5. След това добавете филиите на тиква. Сладкиш, докато се приготви наполовина.
6. След това добавете тиквички към тиква. Печете, докато не свършите.
7. Докато пържите зеленчуци, разбийте яйцата със сол, мащерка и пипер.
8. След това изсипете яйцата в тигана на зеленчуците. Изчакайте, докато едната страна на омлета се почервене, след което го обърнете, изпържете докато златистите. След това сервирайте на масата.

С извара

Фриттата с тиквички и извара е италианско разнообразие от омлет.

За готвене ще ви трябва:

• шест яйца;
• ½ чаша извара (съдържание на мазнини по ваш избор);
• 1/3 чаша настърган пармезан;
• з) лъжица зелена босилека нарязана на парчета;
• тиквички;
• сол;
• 0,5 ч.л. нарязана мащерка;
• пипер;
• ¼ чаша зехтин.

Процес на готвене:

1. Първо удряйте яйцата в купа.
2. След това добавете пармезан и извара. След това повторете, добавете сол, черен пипер, босилек, мащерка. Разбъркайте добре. След това сложете масата настрана.
3. Вземете тавичка. Загрейте зехтина в него.
4. След това изпържете тиквички (нарязани на парчета)около шест минути до златист цвят. След това извадете от топлината, отстранете излишната мазнина. Оставете да се охлади за около тридесет секунди. След това добавете към яйчната смес тиквички.
5. След това отново загрейте тигана с растително масло.
6. Смажете фритата за около шест минути. Не се намесвайте с италианския омлет.
7. След като изпратите тигана във фурната, печете за около две минути. След това се охладете малко и сервирайте на масата.

С тиквички и пилешко филе

Този италиански омлет е много вкусен и питателен. Тази версия на ястието е подходяща за тези, които обичат месото. Подготовка на frittata с тиквички и филета за около четиридесет минути.

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• 100 ml крем;
• една средна тиквички;
• три яйца;
• 200 грама пилешко (варено) филе;
• две ст. лъжици растително масло;
• сол;
• магданоз, копър и лук;
• черен пипер;
• 20 грама масло.

Процес на готвене:

1. Първо, подгрявайте фурната до 180 градуса.
2. Нарязвайте тънко тиква с тиквички. Запържете в олио в продължение на пет минути, докато се омекне. След това преместете тиквичките в съд за печене (предварително смазан).
3. След това горната част с пилешко филе, нарязано на парчета.
4. След това разпръснете ястието равномерно с нарязан лук и зеленчуци.
5. След това сол на храната и пипер.
6. Разбъркайте със сметанови яйца. Изсипете получената смес от тиквички с филе. След това поставете фурната във фурната. Направете го с фолио. Фритатите с тиквички в пещта се пекат за около 25 минути. Поръсете с настърган пармезан преди да сервирате.

Фритата. Рецепта с тиквички и сирене от пармезан

Тази опция за готвене е толкова просто, колкото предишните.

За да приготвите ястие, ще ви трябва:

• 200 грама тиквички;
• 60 грама сирене от пармезан;
• лук;
• 10 грама магданоз;
• четири пилешки яйца;
• 30 мл зехтин.

подготовка

1. Първоначално загрейте зехтина в голям тиган. След това изпържете лука в него, докато не бъде прозрачна.
2. След добавете там тиквички (нарязани на малки кубчета). Фрай за около пет минути. В този случай разбърквайте зеленчуците постоянно.
3. След това добавете магданоз (ситно нарязан) в тигана. След това се разбърква.
4. След това настържете пармезана на голям ренде.
5. След това смесете настърганото сирене с яйцата. Разбъркайте добре.
6. След това изсипете получената смес от сирене и яйце върху зеленчуците. След това покрийте тигана с капак. Задушете на средна температура, докато теглото се сгъсти.
7. В крайна сметка, няколко минути преди готовността, поръсете ястието с настъргано сирене. Фриттата с тиквички се нарязва на парчета и се сервира горещо. Хубав апетит!

заключение

Сега знаете как да приготвите frittata с тиквички. Рецептата с снимката, представена в статията, ще ви помогне да създадете вкусна храна. Успех в кулинарните начинания!