Рибна супа от розова сьомга - различна, позната, необичайна

Горбуша е необичайно вкусен представител на семейството на сьомгата. Тя получи името си от гърба, която стои на видно място над главата й.

Тази уникална риба освен обичайното, обаче,много разнообразен брой протеини, минерали, полезни аминокиселини, също е богат на редки химически елементи, много полезни за здравето. Месото от розова сьомга съдържа изключително рядък витамин РР, много фосфор, йод, хром, кобалт, които отсъстват при други видове риби.

Розова сьомга (и това е, което се нарича тази риба)има парадоксално качество. Розовата сьомга е много питателна, но съдържа само 140 калории. Парадоксът се обяснява просто: рибата има наистина ниско съдържание на калории. Насищането се дължи на огромния брой много различни протеини, които съставляват неговия състав. Протеините обаче не допринасят за увеличаване на теглото, така че розова сьомга може да се предлага безплатно дори и за тези, които гледат диета.

Особено вкусно и полезно се счита за лекриба супа от розова сьомга. Да готвя е много проста. Първо, в тенджера, готвяйте картофите с лук и нарязани моркови, докато ги приготвите. След това в супата трябва да поставите главата и скелета на рибата. По-добре е да ги обвиете в марля, така че костите, варени, да не попадат в сьомгата. Има и големи парчета филе. След около половин час супата е готова. Остава само да извадят кости, лук, да сервират рибна супа от розови зеленчуци от сьомга.

Има и друга рецепта. Розовата сьомга, приготвена със сметана, е много нежна.

За да го подготвите, ще ви трябва:

• филе от розова сьомга;

• картофи;

• лук;

• моркови;

• български пипер или червен пипер;

• Крем от мазнини.

Първо в тиган запържете лука, морковите,черен пипер. Направете това внимателно, така че кората да не се появи, а зеленчуците просто стават меки. В същото време, можете да поставите картофи, нарязани на кубчета, на огъня, не много фино.

Когато картофите са наполовина заварени, в негоразпространение на задушени зеленчуци, продължават да готвят на лек огън. 10 минути преди финалните готовност картофите в тенджера пут нарязан на големи парчета от розово филе от сьомга, налее чаша сметана, добавят билки, сол, добавете огъня. Сьомга рибена супа е готова веднага щом ври сметана.

Тези, които не искат да се забъркват с рязането на риба,можете да препоръчате консерви. Опитайте се да направите такава сьомга супа. Консервираната храна ще отнеме малко: само един съд за четири порции. Както при предишните рецепти, първо заври картофите с лук. Можете да добавите настърган моркови, сладки пиперки. След това, 5 минути преди картофите са готови, консервирани зеленчуци и зеленчуци се добавят към супата. Ако желаете, можете да добавите предварително настъргано сирене или крема сирене, но това не е необходимо. Те го дават да заври, те го отстраняват от чинията. Тази супа не може да се съхранява дълго време: губи вкуса си. Но можете да го приготвите точно преди вечерята: няма да отнеме повече от половин час.

За да приготвите сърдечна, но лека рибна супа с елда, ще ви трябва:

• три големи картофи;

• две кутии от розова сьомга;

• 1 голям морков;

• една трета чаша елда;

• Зеленчуци на вкус.

Картофите се готвят на слаб огън. По това време лука и морковите се пързалят с масло, а от друга - сух тиган - предварително измита елда. 10 минути преди картофите са готови, поставете тост в супа, елда, добавете сол. След няколко минути разпространете пюрената розова сьомга заедно с маслото. Дайте да кипят, ароматизирани със зелени, отстранени от огъня, покрийте.

Подгответе рибна супа от розова сьомга може да бъденационална рецепта. Рибата зарове с царевица, може да изненада мнозина с богатство от необичаен вкус. За да го приготвите в дебел стенен тиган, първо бекон на криза, и когато е изваден - лук. След омекотяване на лука, картофите се поставят в саксия, изсипват се с готов бульон (можете да зеленчуци, но по-добре - месо или риба). Сол, добавете пипер, гответе за 20 минути. След това се върнете в резервоара пържени бекон, изсипете круп от царевица, риба, изсипете сметана или мляко и готви за още 10 минути. Оказва се, че е много необичайно, изненадващо вкусно.