Сироп "Гренадин"

"Гренадин" е сладък дебелсироп, който е с червен цвят и широко се използва за приготвяне на различни коктейли като подсладител и напитки, за да се придаде ярък цвят. Сироп "Гренадин" първоначално изготвен от захарен сироп и сок от нар. Днес използвани в неговото производство и други сокове, като касис, както и много изкуствени съставки. Също така е възможно да се срещнат на сиропа с добавка на алкохол, в този случай той се представя като ликьор.

Нека разгледаме по-подробно как Гренадин сироп се приготвя у дома.

Това ще изисква следните съставки: Сок от нар и захар на равни части. В тигана сложете всички съставки, сложете го на средна температура и го заври, докато се разбърква непрекъснато. Тогава огънят се намалява и готвене за петнадесет минути. След това сиропът се охлажда и се изсипва в буркана.

Трябва да се отбележи, че се използва "Гренадин"пълнене на различни десерти, включително сладолед, както и за даване на червен цвят на алкохолни и безалкохолни коктейли. Може да се отбележи, че в комбинация с ананас или портокалов сок, сиропът дава доста красив плавен преход от червено към жълто.

Ако в къщата няма сок от нар, а само плодовете на нар, можете да приготвите сиропа "Гренадин" по следния начин.

Зърно от четири нарове се поставя в кухнятакомбинирайте, добавете малко вода и разбъркайте, за да образувате пясъчна маса, която след това се филтрира през сито, така че костите да не попадат в бъдещия сироп. Полученият сок заедно с прахообразната захар (1: 1) се поставя в тенджера и готвене на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Ако помислите кои коктейли с "Гренадин"можете да се подготвите, след това може да се отбележи, че най-често срещаната напитка се приготвя, както следва: стъклото е напълнено с лед, добавете сода и нар и сиропа на вкус.

Нека разгледаме още няколко рецепти за приготвянето на алкохолни коктейли, където се използва сироп от нар.

Коктейл "Куба"

Състав: двадесет грама сух вермут, тридесет грама ром, десет грама ликьор и сироп от нар, лед.

Всички тези компоненти са поставени в стъклена (или други прибори за смесване) и се добавя лед, всичко се разбърква добре и обтегнати в чаша коктейл. Напитката може да бъде украсена с череша.

Коктейл "Текила изгрев"

Състав: шестдесет грама текила, сто и двадесет грама портокалов сок, тридесет грама "Гренадин".

В една висока чаша първо изсипете текила, след това портокалов сок и сироп "Гренадин". В този случай няколко капки трябва да паднат до дъното на стъклото, за да създадат ефект на изгрев. На върха поставете череша.

Трябва да се каже, че "Гренадин" е доста гъст сироп. При готвене се използва за приготвяне на много ястия, както и удари, вина, безалкохолни напитки, включително лимонади.

По този начин, като се има предвид какво е"Гренадин", можем да подчертаем следното. Този сироп съдържа голямо количество аскорбинова киселина (14%), плодови киселини, танин и различни захари, поради което в допълнение към отличния си вкус има много полезни свойства и качества. Използвайки "Гренадин" в състава на различни напитки, които не съдържат алкохол, можете да възстановите тялото си с витамини, минерали и други компоненти, необходими за нормалния живот.

Препоръчва се използването на сиропи от нархора, които имат респираторни и стомашно-чревни заболявания, бъбреци, изтощение на тялото, анемия, различни инфекциозни заболявания, както и тези, които са изложени на радиационна експозиция.