Задушени картофи с пиле и гъби. Няколко рецепти за това ястие
Задушени картофи с пилешко и гъби са просто ястие, което можете напълно да изхранвате цялото семейство. Нуждаете се от минимални загуби на време и продукти. Предлагаме три рецепти за това ястие.
Задушени картофи с пиле и гъби в тенджера: рецепта с снимка (стъпка по стъпка)
Продуктов списък:
- средна крушка;
- пресни шампанско - достатъчно 150 грама;
- картофи - 8-10 грудки;
- рафинирано масло;
- 350 г пилешко филе;
- зелени;
- Подправки (черен пипер, сол);
- един морков.
Подробни указания
Стъпка # 1. Нарежете месото на малки парченца. Изпращаме го в предварително загрята тиган с масло. Свийте от всички страни.
Стъпка номер 2. Картофените клубени са обелени. Пулпът се раздробява в кубчета.
Стъпка # 3. В тигана добавете леко пържено пиле и картофи.
Стъпка # 4. Измити гъби, нарязани на плочи или кубчета. Добавете към тигана към месо и картофи. Изсипваме във вода. Подправете със сол. Покрийте капака.
Стъпка # 5. Включваме огъня и чакаме началото на кипенето на течността. Какво следва? Пожарът намалява. Нека съставките готвят и ние ще приготвим пърженето. Запържете морковите и нарязания лук в нагретия тиган, за да го изпечете в масло. Получената пасивация се добавя към тигана. Задушете ястието още 30-40 минути.
В самия край, слагаме нарязани пресни билки в пресни илиизсушена форма. Задушени картофи с пиле и гъби в тенджера са готови за сервиране. Разпределяме ястието на дълбоки плочи, поръсваме с подправки. Ние украсяваме с парчета домати и краставици. Сега трябва да започнем дегустацията му. Насладете се на апетита си!
Възможност за мултимаркери
Необходими съставки:
- вземете 0,5 кг картофи и гъби;
- малки крушки - 3-4 бр .;
- Подправки (черен пипер, сол);
- пилешки гърди - 2 бр.;
- сиренето е трудно (сортиране не е важно) - 200 гр.
Практическа част
- Белени картофи и пилешки гърди се раздробяват на кубчета.
- Премахнете обвивките от луковиците. Всяка глава е нарязана на половин пръстени.
- Сирене минаваме през резачките на дюзите с големи дупки.
- Включете multivark. Нека малко да се загрее. Намираме в менюто и стартираме програмата "Steam cooking". В долната част на много чаша излейте малко масло.
- Разпръснете парчета пиле. Подправете със сол. Поръсете с подправки и нарязан лук. Следващият слой е гъби. Слагаме картофи отгоре, разпределяйки ги равномерно. Всички тези съставки се поръсват с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Колко трябва да се приготви ястието в този режим? Достатъчно ще е 90 минути. След това се задушават картофи с пиле и гъби. Като украшение могат да се поберат клонки от кориандър или магданоз. В допълнение, можете да сервирате пресни краставици и домати, нарязани на филийки.
Задушени картофи с пиле и гъби в тиган
Магазин за хранителни стоки:
- рафинирано масло - 3 супени лъжици. л.;
- две моркови;
- големи пилешки гърди - 1 брой;
- Подправки (черен пипер, сол);
- няколко клонки от магданоз;
- големи крушки - 2 бр.;
- 30 грама масло;
- средни картофи - 10-12 бр.
Процес на готвене
- Измиваме гърдата с вода от кранчето. Поставихме хартиена кърпа върху течността на стъклото. Ако това не е филе, премахнете кожата, премахнете костите и хрущяла. Целулоза с малки парченца. Изпращаме го в отопляемата тиган, в която се налива малко масло. Това не е всичко. Там поставяме масло. Запържете пилешките парчета, докато се появи лек златист цвят.
- Ние почистваме морковите и лука. Ние ги измиваме в течаща вода. Нарежете морковите в кръгове и луковиците в големи кубчета. Добавете тези зеленчуци към тигана към пилето. Разбъркайте. Минете няколко минути, като зададете средния пожар.
- Обелените картофени клубени се раздробяват на кубчета. Сложихме го в тигана. Смесете отново. Покрийте ястието с капак. Задушете до омекотените картофи. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода или пилешки бульон. 2 минути преди края на процеса на готвене, варихме картофите с месо и зеленчуци. Поръсете с любимите си подправки.
В заключение
Докладвахме как да се приготвят задушени картофи с пиле и гъби в мулти-марка, в тиган и тенджера. Надяваме се, че рецептите, представени в статията, ви прилягат.
