Как да готвя студ в multivark

Multivar е голяма помощ замного домакини. И въпреки факта, че има негативни коментари за него, свързани главно с продължителността на готвенето, огромен брой потребители се радват да използват това устройство с удоволствие. Изключително лесно е да се готви дори студ в мулти-маркер, за това само трябва да имате необходимия набор от продукти и да изберете правилната рецепта.

Така че, е взета говеждо месо или свински свинска, пуснатив устройството, напълнена с вода и поставена в режим "охлаждане" за няколко часа. Можете да го сложите за една нощ. След това на сутринта ще е необходимо да добавите необходимите подправки тук (обикновено дафинов лист, черен пипер, белени скилидки и др.), Поставете го за още 20 минути. В повечето случаи месото вече е отделено от костите по това време и остава само да се смила. Разгражда се в готови малки купички, напълнени с филтриран бульон, охладени и поставени на студено място. Ястието е готово, когато е напълно замразено.

Можете да направите хлад в мулти-като използвате следната рецепта. Две свински крака се измиват добре (можете да ги накиснете предварително за няколко часа със студена вода), нарязани с нож и поставени в купа за продуктите на уреда. Те не трябва да бъдат нарязани или нарязани. Добавят се и половин килограм постно говеждо месо, белени моркови, няколко черен пипер, магданоз и крушка. Всички съставки се поставят изцяло.

След това се излива вода. Необходимо е толкова много, че всички продукти да са покрити с върха около четири пръста. След това студът в мулти-маркера се оставя за 6-7 часа. В резултат на това месото трябва да се окаже меко, не напълно сварено. Един час преди готовността си, можете да поставите няколко лаврови листа и сол тук. След това свинските крака и говеждото месо се изваждат от бульон, който се филтрира и охлажда. Месото се раздробява и се разлага в купа за сервиране. Можете да украсите ястие, като поставите зелен грах, кръгчета варени моркови или яйца. В бульон се добавя фино нарязан чесън, след което се загрява. Получената в резултат течност е пълна със съставки. Съдът се охлажда и се поставя в хладилника.

Ако подготвяме студено, може да се добавиразлични видове месо. Например, сложете малко варено пиле филе. Тя ще даде на съда по-деликатен вкус. Избират се и подправки. Традиционно са поставени пипер и дафинови листа. Въпреки това, можете да вземете специални подправки за това ястие, които се продават в много супермаркети. Целият куп зеленина (копър или магданоз), положен в началото на готвенето с други съставки, ще направи вкуса на бульона по-наситен.

Холокостът от гъска е достатъчно лесен. За да се направи това, трупът на птицата се измива, изкормва, поставя се в мултифарк, напълва се с вода и се приготвя. Тук поставете черен пипер, дафинов лист, цяла обелена крушка и моркови. Течността трябва да покрива месото на няколко сантиметра от върха. Трябва да се помни, че гъската се приготвя много по-бързо от свинско или говеждо, така че в този случай ще е достатъчно 4-5 часа.

Трупът се отстранява от бульона, месото се отделякости и разглобени. Бульонът се филтрира. Тези, които се притесняват, че хладът може в крайна сметка да не замрази, може да добави желатин, предварително напоен с вода. В съдовете поставете гъше месо, така че да пълни купата с около една трета. Отгоре са облицовани кръгове от варени яйца, нарязани зеленчуци. Всичко се излива в солена бульон. На масата се сервира ястие с горчица или настърган хрян, за да бъде остър.

Аспик в multivarka готви лесно, без да се налага постоянно да следи пътя на яхния, което значително опростява процеса.