Колко да готвя говеждо език?

Както и преди много години, сега език на говеждо месоприготвени в сос или вода присъства деликатес и е изглед крехко месо вкус на богат сок и наситени замаяни и приятни пикантни аромати. Той разполага с уникален синтез на необичаен вкус и специален, съблазнителен вкус. Различни подправки, които се използват при приготвянето на храна, поддръжка и подобряване само усещане в устата.

В много отношения, сложността на подготовката на този продуктсе крие във факта, че хората не знаят колко да готвят езика на говеждо месо и какви подправки и гарнитури да служат. Вкусът на този продукт значително подобрява скилидките чесън, сушени моркови, а също и корена на магданоза. Необходимо е да добавите всички тези подправки и корени към бульона, когато кипете говежди език, ако искате да получите привлекателен вкус. Сега ще ви кажа една малка и проста рецепта, която ще ви помогне да разберете колко дълго е да готвите говежди език.

Като цяло искам да отбележа, че въпросът как,колко да се готви езикът на говеждо месо не е решаващо, тъй като готвенето на този продукт е много проста. Основните съставки за готвене на това ястие са езикът на говеждо месо и 1-2 литра вода. Универсално готвене:

1) Първо трябва да се вари вода в малкадълбока тенджера. Преди това си струва да изплакнете езика, закупен в магазина, и внимателно да го поставите в тенджера. За да направите това, можете да го нарязате на половина, ако е дълга и не иска да влезе във вашите ястия изобщо. Brew е най-добре във вряща вода при средна температура и пламък;

2) Около един час след началото на вряла водатрябва да добавите всички билки, които сте подготвени, чисти и хвърли в лук тиган, в който най-добре е предварително да се включват малки карамфил пъпки за миризмата. Когато през продължително готвене почувствате приятна миризма, след това добавете към дафинов лист кипящия разтвор или бахар;

3) Ако не знаете точно дали езикът е готов или не,след това се възползвайте от приблизителното време на колко да готвите езика на говеждо месо е необходимо. Общото време за готвене на езика е от 2 до 4 часа от началото на точката на кипене. Времето за готвене до голяма степен зависи не само от размера на езика, но и от възрастта на животното, от което е произведен езикът. През първите 2 часа опитайте внимателно да пробиете ножа с месене на езика. Ако от мястото на пункцията изтича много ясен сок, езикът е напълно готов. Ако е разпределена сифония, трябва да го приготвите допълнително;

4) След като езикът е напълно готов, извадете го от врящата вода и бързо го натопете само за няколко секунди в студена вода. Това в бъдеще ще ви помогне бързо да премахнете кожата от нея;

5) Езикът, вече отлепен от кожата, трябва да се върне обратноинвестират в ароматна бульон, след това добавете сол и черен пипер на вкус, и да завърши всички език за готвене пивоварната за още 10-15 минути, след осоляване. В крайна сметка там ще постави само ястието върху чинията и малко се охлажда. Език може да бъде увит във фолио и след това се съхраняват в продължение на няколко дни в хладилника.

Бульон от варен език също е желателно.използва се в съд, тъй като се получава много богат на различни ароматизиращи съставки и има великолепен аромат. Този бульон е добър като основа за супи. След тази статия въпросът е. колко да се готви говеждо език трябва напълно да падне. Благодарение на високото си съдържание в подготвената желязна чиния, това е много полезно за хора с ниско съдържание на хемоглобин. Освен това, за да се възстанови след раждането на кърмещи жени, това ястие ще направи правилното нещо. Желая ви приятен апетит и не забравяйте как и колко да готвите езика на говеждо месо.