Вкусни пилешки рула с гъби

Пилешките ролки с гъби са незаменимиястие за всеки повод. Той е идеален за празнична вечеря. Да, и в един типичен ден домакинството с удоволствие ще се погрижи за това ястие. Пълненето на роли може да бъде различно. Класическа опция са пилешките ролки с гъби.

За подготовката им трябва да вземете пилешко филе ипредварително го победи. Направете това внимателно, като опаковате филето в целофан, за да не го повредите. След това узрявайте на всеки парче сол и подправки. Можете да вземете обикновена черен пипер. За ролките, които са по-сочни, ги смажете и с майонеза. Сега нека подготвим пълнежа. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете, като добавите малко растително масло. Шампонините трябва да бъдат почистени и нарязани на малки парченца. Добавете ги към тигана, в който лукът се пържи. Запържете всички заедно за около 15 минути.

След това поставете пълнежа върху филето, поръсвайтена върха на настърганото сирене, за предпочитане твърди сортове и навийте ролката. За да го поправите, можете да използвате дървена пръчка или кулинарна резба. След това налейте пилешки вафли с гъби върху лист за печене, облицован с фолио. Завийте фолиото и го поставете във фурната. Приблизително 10 минути преди крайната готовност, отваряме фолиото и смазваме ролките с майонеза. Ако искате да получите красива кафява кора, не покривайте фолиото. Можете да включите грила, ако има такава функция. Получаваме готовите ролки и ги обслужваме на масата. Нарежете ги на филийки и поръсете с билки. Това ястие е много подходящ бял сос.

За да направите рецептата по-оригинална, можетедобавете ананас. Отпор пилешко филе и към него се прибавя сол с който и да е черен пипер. След това подготвяме пълнежа от гъби и лук. Запържете ги в тиган. Поставете плънка на филетата и добавете към нарязан ананас. Сгъваме ролите и ги слагаме в матрица, предназначена за печене. След това напълнете ястието си със сметана и се подгответе да готвите. Сервираме със зеленчуци и билки.

Можете също да направите оригинално пилероли в бекон. За да направим това, се нуждаем от пилешко филе и няколко тънки филийки бекон. Първо пилето се приготвя. Нарежете филето така, че да се образува слоят. Внимателно удряйте всяко парче, като го обвивате в целофан. Добавете сол и пипер на вкус. За да не прекалявате, помислете за вкуса на сиренето и бекон. След това трябва да изпечете сирене върху рендето. Поръсете ги с всяко парче филе и завъртете ролите. Нагоре ги увийте с тънък парченце бекон. Ние котлет с дървена пръчка или клечка за зъби. Сега изпържете всяка ролка от всички страни, докато стане кафява. Поставяме ги в специална форма за печене и се налива с всеки сос или сметана. Сложихме в пещната камера, предварително загрята. Сервира се с гарнитура и зеленчуци.

Можете да добавите пълнеж към ролки. Всичко зависи от наличието на съставки и вашите предпочитания. Ролките от пиле с гъби, обвити с бекон, са по-сочни. Не е тайна, че пилешките гърди са малко сухи. Затова използвайте съставките в рецепти, които правят месото по-сочно.

Соса играе важна роля в ястието. Пригответе пилешки рула с гъби в сос с горчица и мента. Ние приготвяме пилешките филета по начина, описан по-горе. Добавете сол и подправки. Българският пипер трябва да се залее с вряла вода и да се отдели от нея. След това го почистваме от семена и нарязваме на плочи. За всеки слой пиле лежеше чиния с черен пипер и се поръсваше с настъргано сирене. На върха добавете малко риганче. Ние формираме ролки и ги запържваме от всяка страна, докато се появи златист цвят. След това ги поставете в отделна купа и ги отделете. Тук печена лука, нарязана много фино. Добавете към него брашно, горчица и домати, също нарязани много фино. Изсипете малко вода и задушете. Смесваме този сос с миксер и го напълваме с ролки. Сложихме яхтата. Няколко минути преди окончателната готовност, трябва да добавите мента. Ястието е готово.

Бон апетит.