Пиле с зеленчуци: рецепти и методи за готвене

Фенове на пиле или тези, които имат малко времеза готвене, много полезни начини, по които можете да готвите парчета пилешко със зеленчуци. Това месо се приготвя по-бързо от всички останали и е съчетано перфектно с други компоненти. И в компанията със зеленчуци не се нуждае от страна ястие и е независима, вкусна и лека ястие.

Пилешки филийки, изпечени във фурната

За такова ястие можете да вземете като цяло птица,и онези части от него, които ви харесват най-добре. Преди да се готви на парчета пиле със зеленчуци, те трябва да излее лимонов сок, черен пипер търкайте и оставете за кратко pomarinovatsya. В същото време, нарязани лимон на филийки, изсипете захар в купа и сгънати да даде сок. Duhovochny тиган намазана с масло и да го изложи на големи парчета от чушка. Над него се разпространява пръстени (по-скоро дебели) лук, и да го поставят пилешките филийки. Те трябва да бъдат поръсени с растително масло и аромат с билки: риган, розмарин, кардамон, кориандър или предварително опакована. На пилето се поставят чаши прясна лимон, смесени с захаросани. И попълнете цялата маслинова структура. Печене се поставя в пещ за около един час, след което пилето и зеленчуците на разположение за ядене.

Задушено пиле

Един килограм нарязани домашни птици се бъркат бързопостно масло и прехвърлени в тенджера. В останалите пилешки мазнини, смесени с масло, се прави от голям лук (кубчета) и голям морков (кубчета или настърган). Когато двете зеленчуци станат кафеникави, добавете 2 големи лъжици доматено пюре, една малка захар, сол и ивици от български пипер. След няколко минути на охлаждане се изсипват две чаши вода или бульон; като течността се кипва - изсипва се в тиган с пиле. След 20 минути бисквити на парчета пиле със зеленчуци се добавят кубчета патладжан или тиквички. Ако не можете да направите без картофи - въведете го, малко по-рано. Като цяло охлаждането отнема четиридесет минути; час - ако отрежете птицата голяма. Малко преди края се поставят лаврови и нарязан магданоз в тигана.

Пиле в фолио

Фурна винаги спасява тези, които са мързеливи, да стоят зад тяхплоча. Така че пилето със зеленчуци - просто и вкусно, и най-важното - без много усилия - се приготвя, ако се пече във фолио. Частите от кланичния труп се търкат с пипер, любими подправки, сол и се оставят за 20 минути да "легнат". Лукът (една четвърт килограм на килограм пиле) се нарязват на половин пръстени. Грами от 400 домати се разпадат с малки брусочки, килограм сладки пиперки - ленти и моркови (300 гр.) - кубчета. Четири чесънчета чесън са натрошени с нож (не от кора). В парче фолио се изсипа парче пиле и малко от всички зеленчуци, след което се свива плътно. Такава процедура трябва да се извърши с всички парчета. На фурните се поставят конвои и за един час те се изпращат до фурната. Апетитни и сочни пилешки парчета със зеленчуци се предлагат на гладни членове на семейството.

Пиле в ръкава

За нея 2 кг картофи са взети от зеленчуци,три големи моркови и един килограм шампанско (на килограм пиле). Всички зеленчуци (внимателно измити) се нарязват големи. Малките гъби са по-добре да не се докосват, да се оставят цели. Птицата се разтрива с подправки в продължение на 10 минути преди транспортиране до зеленчуците. Първо, в ръкава се поставят черен пипер, солени и подправени зеленчуци, а пилешкото месо вече е на тях. Тя ще даде сока, а цялото ястие ще изсъхне в него и ще се потопи в него. Пакетът е здраво вързан и изпратен във фурната, нагрята до 180 градуса. Там пилето, изпечено със зеленчуци в ръкава, ще прекара час и половина. Имайте предвид, че по този начин можете да печете цял труп, но той не се влошава с парчета.