Марината за пиле във фурната, както и за месо и риба

Когато печете месо, пиле или риба, е важноизползвайте правилната маринада. Има много опции и затова всеки прилага опитите и изпитанията. Вкусът на месо, риба или птици зависи от марината. Той прави ястието меко и нежно. Освен това, ако е предварително мариновано месо, процесът на неговото получаване е намален.

Марината за пилето във фурната може да е проста. Ако използвате обичайните съставки, след това подгответе марината не е трудно. Като сос за мариниране можете да вземете майонеза или кетчуп. За да направите това, вземете пилето, измийте го, разтривайте със сол и се поръсва с подправки. След разпространението на труп с майонеза и го оставете за един или два часа. След това, поставете пилето върху лист за печене. Фурната трябва да се нагрее до 180-200 градуса и да сложи пилето там. Готовността на ястието може да се определи с дървена пръчка. За да направите това, прободе го в най-плътните области (близо до бедрата). Ако следва розов сок, той трябва да бъде малко по-задръжте пилето във фурната. Ако сокът е ясен, а след това безопасно го получи.

Добра марината за пилето във фурната се оказва,ако смесвате мед, соев сос и чесън. За да направите това, вземете течен мед (ако е дебел, а след това леко го), добавете соев сос и ситно нарязан чесън. Всички смесени и разпространени пилета. Ако се нарязва на малки порции, просто го напълнете с марината. Ние даваме на месо добро promarinovatsya. Можете да го оставите за 4-5 часа. След това, поставете пилето на първо ниво и го поставете в загрята фурна. Медът допринася за образуването на златиста червена кора, а марината за пилето във фурната го прави мека и нежна.

Подправки и подправки, използвани за готвенепиле, месо или риба дават на ястието изящен и оригинален вкус. Когато приготвяте марината за пиле във фурната, можете да смесвате следните съставки. Вземем лук и го нарязваме с полусфери или пръстени. Чесънът се стича през пресата и се смесва с лук. В същата смес добавете сок от един лимон, дафинов лист, сол, карамфил и черен пипер. Тази марината се изсипва на парчета и се оставя няколко часа или дори през нощта. След като пилето се разцепи, поставете го в тава за печене и го поставете във фурната. В тази марината пилето се оказва меко, нежно и с пикантен аромат на карамфил.

Марината за месо във фурната ви позволява да го направитеСофт и дава вкус на подправки и подправки. Обикновено това включва оцет, лимонов сок или кисело мляко. Течността, съдържаща киселина, помага за омекотяването на месото и леко отразява аромата на подправките и подправките.

Ето една от необичайните рецепти. Получаваме сусамени семена и ги запържваме за няколко минути без масло. Добавете ги нарязан на чесън и лук, малко соев сос, малко захар, винен сос и черен пипер. Всички смесени и излейте това мариновано месо. След няколко часа може да се пържи във фурната. Захарта, използвана в марината, ви позволява да получите чиста карамелена кора.

Рибата също ще има по-добър вкус, ако е предварително варенамаринова. Приготвяме сладка марината за риба във фурната с доматено пюре. Вземете филето и го запържете в тиган. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган с настъргани моркови. В отделна купа изсипете 120 мл растително масло, добавете към него супена лъжица захар, половин литър вода и две или три супени лъжици кетчуп или доматено пюре. Всички старателно се смесват заедно със пържени зеленчуци. След това рибата и марината се слагат на слоеве. Добавете ароматен пипер и дафинов лист. Поставяме ястието във фурната за 1,5-2 часа. Рибите под марината сервират студено. Това е добра закуска за всяка маса. Украсете ястието с билки и зеленчуци.