Soba с пиле и зеленчуци

Японското национално ястие, на основата на коетое дълъг елда юфка, е в търсенето във всички ресторанти и кафенета на азиатската кухня. Освен това в Япония същата дума може да се нарече обикновени дълги юфка, които се приготвят от пшенично брашно. Традиционно ястие - куче с пилешко месо - се сервира в студена форма като салата или в гореща чиния - с бульон, като юфка супа. Предлагаме няколко рецепти за приготвяне на това вкусно азиатско ястие.

Рецепти с пилешко и сусамово семе

Много вкусно ястие от азиатската кухняготвач в съответствие със следната рецепта. В зависимост от начина, по който тя ще бъде поднесена на масата, тя може да бъде топла гарнитура и обилна салата, която може лесно да бъде подготвена предварително, а на сутринта да вземете с тях да работят.

Soba с пиле съгласно тази рецепта се приготвя в тази последователност:

Пилето бедро се готви на средна температура, докато се приготви.
След 20 минути извадете пилето от бульона и го охладете.
В останалите бульон на котлона да се намали елда юфка и варете в продължение на 5 минути. След това хвърляйте юфките в коричка и изплакнете с хладка вода.
Половин краставица Изрязаните под формата на слама и за да се свържете с юфка. Добавете нарязаните лук, соев сос (2 супени лъжици. L.), сусамово масло и печен сусам (2 часа. L.).
Варено пиле за разглобяване на ръцете върху влакната и добавете към другите съставки в салатата. Готовото хранене отново се разбърква - и може да се сервира на масата.

Soba с пиле и зеленчуци

Пълният основен курс може да бъде подготвен отюфка soba с печено пиле и зеленчуци. Това е чудесна възможност за обилен обяд или вечеря, които ще се харесат на тези, които подкрепят здравословното хранене. От такива прости и достъпни съставки получавате интересна азиатска ястие - куче с пиле и зеленчуци.

Рецептата за готвене е, както следва:

В малка купа се смесват нелегирана пилешка бульон (четвърт чаша), соев сос (3 супени лъжици), сладко оризово вино (2 супени лъжици), чили сос (1 ч.л.).
Soba (350 g) се вари в съответствие с инструкциите, дадени на опаковката, без добавяне на сол и мазнини, след което се измиват със студена вода и се прехвърлят в дълбока купа.
В рапично масло (1 супена лъжица), смилат чесън, настърган джинджифил (1 ч. Л.) И пилешки гърди (450 г), нарязани на малки парченца.
След 3 минути приготвената смес се прибавя към тигана, както и нарязаните тиквички и моркови.
След още 3 минути се прибавят юфка от елда към пилето и зеленчуците. Блюдото се и се загрява за една минута, се измества в купа и се поръсва с препечен сусам.

Soba с пиле в сос от ядки

Всички любители на пикантни и пикантни ястия трябвакато следващата рецепта за юфка за елда. Количеството червен пипер в него може да бъде пригодено според вашите предпочитания. Другите съставки трябва да останат непроменени, в противен случай ще са съвсем различни куче с пиле.

Рецептата за готвене се състои от следното:

Едрите на елда (250 g) се вари в съответствие с инструкциите, отпечатани върху опаковката.
Пилешки гърди (400 g) се вари в 400 ml вода, извадете и охладете.
Студена бульон (70 мл) се комбинира сфъстъчено масло (1/3 чаша), настъргания джинджифил и соев сос (1 супена лъжица. л.), мед (2 супени лъжици. л., екструдира през чесън преса (1 карамфил) и мляно червен пипер.
В дълбока купа комбинирайте юфка от елда,нарязани пилешки гърди, зелен грах. Напълнете всичко със сос и разбъркайте. По-горе, ястието е украсено със зелен лук и печени фъстъци.

Пилешка супа с юфка и гъби

Елда често се сервира с бульон като юфка супа. По-нататъшното подготовка на това ястие е както следва:

В тенджера, при умерена топлина, рапичното масло се нагрява (2 супени лъжици).
Добавете нарязани гъби (300 гр.), Беличаст лук, нарязан чесън (3 филийки) и настъргани джинджифил корен (2 cm). Добавянето на сол на вкус, след което гъбите яхния за 5 минути.
Пилешки бульон (1 L) и вода (400 ml) се изсипват в тигана. Съдържанието на съда се довежда до кипене, след което кучето (100 g) се прибавя и готва в продължение на 5 минути.
Накрая, варено пилешко филе се добавя към супа, нарязано на парчета (2 чаши) и зеле (300 г), което се използва в много азиатски ястия.
Кучето се приготвя с пиле и зелена салата за 2 минути.
В супа готов да добави една супена лъжица соев сос и лимонов сок, след което ястието се изсипва в чинии и се сервира на масата.