Как да подготвим салата "Мелник"? Множество рецепти

В подготовка за всяко тържество предстюардеси винаги повдига въпроса за това какво да се подготвят салати, че те са вкусни, подхранваща, и все пак изглежда естетичен, като украсата на празничната трапеза. За щастие има много рецепти за ястия от този род, един от които е "Милър". Най-вероятно този деликатес ще заеме почитаемо място не само на вашата празнична трапеза. Така че, днес решихме да ви предложим няколко начина да приготвите вкусна и задоволителна салата "Мелник". Между другото, това ястие получи името си, защото всички негови съставки се търкат на ренде или нарязани на малки парченца.

Рецепта: салата "Мелник" (с снимка)

Това ястие понякога се нарича "лов"салата. Откъде идва това име, не е известно със сигурност. Независимо от това, салата "Мелник", която също може да бъде намерена под името "Стари Мелник", е много задоволителна, красива, проветрива и вкусна.

Съставките

За да се поглезите с вашето домакинство иГостите на тези ястия, които трябва да се подготвят за следните продукти: солени гъби, лук, сирене, майонеза, растително масло, варено говеждо месо, кисели краставички, яйца, картофи и моркови. Що се отнася до количеството, тук няма строги ограничения: всичко зависи от вашите вкусови предпочитания. По принцип се препоръчва да се използват четири до пет средни картофи, три моркови, четири яйца, 250-300 г сирене, половин килограм месо, няколко кисели краставички, мариновани гъби 400 г, малко лук и майонеза на вкус. И това е необходимо да се отбележи, че гъбите имат нужда се осолява, във всеки случай, не кисели. Най-добре е да си купите черни гъби, но могат да се използват гъби, както и други volnushki ламелни гъби в излишък, предлагани на пазара днес. Що се отнася до сиренето, за да може лесно да се разтрива, е необходимо да се купят твърди сортове. Най-доброто от всичко, ако има вкус като остренким (добра възможност е холандското сирене).

Процес на готвене

Тъй като салата "Стари Мелник" представлява смачканите съставки, изложени от слоевете върху голяма чиния, ние ще спрем процеса на подготовка на всеки слой отделно.

От 400-грамовата кутия гъби изсипваме саламура,Гъбите се нарязват на малки парчета и се изсипват върху голяма чиния. Добавете ситно нарязан лук, растително масло, разбъркайте добре. Така че имаме първия слой от вкусна салата.

Сирене решетка на фин ренде, поставете го на чиния и грес с майонеза. Вторият слой е готов.

След това използваме предварително приготвено говеждо месо, отделено от костите и нарязано на малки парченца. Поставете месото върху сирена с майонеза.

Нарязвайте нарязаните краставици - това ще бъде нашият следващ слой.

Предварително сварени моркови, картофи иЯйцата също се нарязват на малки парченца и леко се поставят върху салата. Покриваме всички съставки с майонеза и поръсваме с настъргано сирене и яйце. Можете също така да украсите ястието с клонка от зелено. Вкусната салата "Милър" е готова! Преди да сервирате, препоръчително е да го оставите в хладилника за няколко часа. Бон апетит!

"Мелник" (салата) - рецепта с пилешко и нарязани гъби

Предлагаме на вашия съд още една опцияготвене на сърдечно и красиво ястие. Ако решите да се лекува своите домакински и гости като салати, тогава ще трябва да блокира предварително склад следните съставки: пиле - един килограм, три кисели краставички от средния клас, пет картофи среден размер, осем яйца, 200 г сирене, четири моркови, чаша мариновани гъби (най-подходящи за това ястие гъби), две глави лук, майонеза и сол на вкус.

Процес на готвене

Сварете пилешките филета, морковите, картофите ияйца, ги охлаждаме. Мариновани гъби фино нарязани. Лукът също е фино нарязан. Можете да го излеете за няколко минути с вряла вода, за да се отървете от горчивия послевкус. Варени картофи и моркови се почистват. Картофите се нарязват на малки квадратчета, а морковите се търкат на ренде. Филето също се нарязва на малки парченца. Сирене решетка и кисели краставички ситно нарязани.

В ястие за салата първо се разстилахмеМариновани гъби, а на върха - ситно нарязан лук. Следващият слой ще се състои от настъргано сирене с майонеза. След това остави месото, осолени краставици, яйца, всички с майонеза. Следващите слоеве ще се състоят от моркови, картофи и отново майонеза. Отгоре оставете сиренето и настърганото яйце на малка ренде. За да украсите ястието, можете да използвате пера от зелен лук, копър от копър или магданоз. Вкусна, задоволителна и красива салата "Милър" е готова! Преди да сервирате, изпратете ястието за няколко часа в хладилника, за да се втвърди. Бон апетит!