От какво е направен перлен ечемик?

Фактът, че грис от ечемик е направено, а по-късно стига до нашата трапеза, той не знае всеки. Ето защо решихме да посветим тази статия на тази трудна тема.

Обща информация

Преди да ни кажете как и от какъв перлен ечемик се прави, е необходимо да се каже какво е даден продукт.

Пърлкова е цялото семе, което е преминалопървичен товари, при което на гръбначния стълб (т.е., трици) е частично отстранен от него. Този продукт се използва често в супи, зърнени култури и различни пълнежи.

Избор на зърнени храни за готвене вкусни домаястия, окото често се сблъсква с продукт като "холандски". Това е пълнозърнесто зърно, което се навива до сферична форма, напълно изчистено от короната. Трябва да се отбележи, че благодарение на такова внимателно обработване този продукт се варе много бързо и кашата от него се оказва по-деликатна и вкусна, отколкото от обичайния ечемик.

От какво е направен перлен ечемик?

Малко хора знаят, но перленият ечемик представлявапродукт, произведен от зърнени култури, като например ечемик. Около две разновидности на зърнени култури, за които говорихме малко по-висока. Все пак трябва да се отбележи, че има и трети. Това е ечемик. Той се получава чрез внимателно смилане перла.

Като правило този продукт се използва за производство на вкусни, хранителни и хранителни зърнени храни.

Исторически контекст

Сега знаете как и от какъв перлен ечемик се прави. Тя се получава чрез смилане на такива зърнени култури като ечемик.

Първото споменаване на този продукт се намира вБиблията. Както е известно, в старите дни овесена каша, направена на базата на споменатия зърнен грис, е приготвена само за благородни хора. За царската маса грижливо натробените зърна се напоиха дълго време, след което се вариха в голям котел и се натопиха в пещ. Преди да сервирате за вечеря, това ястие трябва да се напълни с високомаслен крем. Впоследствие перланият ечемик, или по-скоро ястията от него, влезе в менюто на ежедневния войник.

Какви полезни свойства има?

Разказвайки подробно за това, от какво е перла ечемике невъзможно да се заобиколи страната на нейните полезни свойства. Както знаете, този продукт е много богат на аминокиселини. Той съдържа голямо количество лизин, който взема пряка роля в образуването на колаген и допринася за значително отслабване на появата на бръчки, свързани с възрастта. Ето защо кремове и маски на основата на такава съставка спомагат за поддържане на кожата гладка и много еластична в продължение на много години.

Трябва също така да се отбележи, че перленият ечемик е богатмикроелементи и витамини. Той съдържа много желязо, калий и калций. Също така представя следните елементи: манган, мед, молибден, цинк, кобалт, хром, стронциеви, бром, йод и фосфор. В допълнение, като овес, ечемик, богата на витамини Е, А, В група, D и PP. Трябва също да се отбележи, че размерът на влакна, този продукт е по-високо към добре известен пшеница.

Противопоказания за употреба

Как и от коя перлена ечемика се състои, разбрахме. Въпреки това, трябва да се каже за това, което този продукт има противопоказания.

Така че перлата не се препоръчва редовноизползвайте го за бременни жени, тъй като съдържа много глутен, което може да повлияе неблагоприятно на бъдещето на бебето. Също така, зърнените храни от представените зърнени култури често причиняват увеличено производство на газ. Във връзка с това злоупотреба не струва тези, които имат заболявания на храносмилателния тракт, а също така има запек.

При представители на по-силния пол, прекомерната консумация на перлен ечемик може да доведе до забележимо намаляване на либидото.

Пърл ечемик: как да се направи за обяд?

Преди готвене на този продукт, трябва да се отбележи, четой се приготвя за 40-90 минути. Тази разлика в разликата е свързана с предварителното третиране на зърнени култури. Ако го накиснете във водата и я оставяте цяла нощ, а след това за мекотата й, ще ви трябват 40 минути непрекъснато термично третиране. Ако не успяхте да направите този процес, тогава сухият ечемик трябва да бъде приготвен за около час и половина, или дори повече.

Човек не може да помогне да каже, че по време на готвене на круп расте в обем около 6 пъти. Препоръчва се да го готвите в леко солена вода. Съотношението на тези компоненти трябва да бъде 1: 3.

Дори след продължително топлинно третиране, перленият ечемик се оказва ронлив, а дворците на крушите запазват формата си.