Как да готвя торта със заквасена сметана

Много от нас много харесват меда торта, коятовсе още се нарича "тока medovik със заквасена сметана". Нежен, уникален вкус на тази торта дава на меда, съдържащ се в неговия състав и импрегниране от заквасена сметана. Всъщност се подготвя много бързо и просто! Преди това не знаех това и така винаги го купувах в магазина, но наскоро се опитах сам и сега ще го правя от време на време. Готвенето на медена торта със заквасена сметана е удоволствие и изобщо не е трудно. Така че, ви съобщавам за рецептата за медовина със заквасена сметана.

Подгответе следните продукти за теста за тортата:

6 яйца, половин чаша захар, 3 супени лъжици медлъжица, една чаена лъжичка сода за хляб (не гасят оцет!), смлени орехи, настърган шоколад, плодове (по избор). Разбърква се в брашно "на око", така че тестото може да се търкаля топката в ръцете си. От това количество храна получавате торта около пет сладкиши.

За да подготвите крем заквасена сметана, трябва да вземете:

един литър сметана или добра дебела заквасена сметана (за предпочитане селска), един и половина чаши захар и ванилова захар.

Подготовка на медена торта: първо пригответе тестото - победете добре с миксер яйца със захар (за предпочитане бели), добавяне на мед и сода. Не забравяйте, че не е нужно да гасете сода с оцет! След това постепенно изсипете брашното. Готови тесто за седем или осем часа, поставени в студено, и само след това, започнете печене торти.

Поставете тиган в предварително загрятата фурна затака че да се загрее. Намажете горещ лист за печене с маргарин или масло. Поставете тестото върху него, като го разделите на приблизителен брой торти. Ръце, добре потопени в брашно, разпространение на тестото върху цялата тава за печене, пробиване на няколко места с вилица и поставени във фурната.

Корите са изпечени доста бързо. След като те са леко кафяви, можете безопасно да ги извадите от фурната. Внимателно издърпайте шпатула по контура и надолу, така че завършената торта да е добре отстранена от листа за печене и да не се счупи. На свой ред печете всички торти и ги оставяйте да се охладят.

Докато завършените торти за тортата се охлаждат, гответезаквасена сметана за мед. Подбийте заквасената сметана или сметана със захар и за приятен аромат добавете ванилин. Потопете сметана, докато заквасената сметана или сметана се вижда за няколко секунди от остриетата на миксера, но бъдете много внимателни, че сметаната или заквасената сметана не побеждават в консистенцията на маслото.

Гладко омаслете охладените тортизаквасена сметана. Можете да поставите тънко нарязани оранжеви филийки, киви, банан, плодове за вашия вкус - череша, виктория, малина и т.н. между сладкиши. Така че ще направите тортата си медена наденица със заквасена сметана още по-необичайна и ще ви даде уникален вкус. Най-скъпа торта грес все едно заквасена сметана и се поръсва с настърган шоколад за красота и орехи, ситно нарязан в кафемелачка или блендер. Изчакайте 10-12 часа: през това време тортата ще бъде добре наситена и определено ще я оцените!

В заключение ще цитирам още няколкополезни съвети. За да се уверите, че вашият мек вкус торта със заквасена сметана е много по-красива и вкусна, аз ви съветвам да използвате крем или висококачествена, дебела домашно приготвена заквасена сметана, за да приготвите сметаната. Когато купувате крем, не забравяйте да проверите производството и срока на годност: те трябва да бъдат само свежи. Ще бъде добре, ако те са леко течни. Използвайки гъста сметана, можете несъзнателно да превърнете сместа в масло.
Уверете се, че тортата се накисва, оставяйки я за 10-12 часа.

Желая ти успешно да приготвиш тодолата на Медовикзаквасена сметана и ги моля за себе си и за близките си. Тя може да бъде печена като празник за пиене на чай и просто за забавление сред сивите работни дни! Бон апетит!