Как да си направим торта "Медовик" с крем?
Медовик с крем се получава винагимеко и нежно. Но за да приготвите такъв десерт, трябва да отделите голямо количество време за печене на основата. В края на краищата, за да се образува висока торта, трябва да направите около 10-13 тънки торти.
Нежна и мека медена пита: рецепта с крем
Основни продукти за базата:
- мляко 4 процента прясно - 2 големи пълни лъжици;
- пшенично брашно - 2-3 пълни чаши;
- сода (не гасете) - ½ десертна лъжица;
- пясъчна захар - 1 пълно стъкло;
- масло - кремообразно прясно - 55 г;
- мед свежи цветя - 3 големи пълни лъжици;
- яйце пиле средно - 1 бр.
Тест за месене на торти
На пчелна пита с ориз се превърна вкуснаи буквално се топи в устата, тя трябва да се подготви стриктно според рецептата. По този начин е необходимо да разбиете 1 пилешко яйце в метална купа, залейте с захар, добавете флорален мед, малко мляко и сода за хляб. Всички съставки трябва да се смесят и след това да се поставят във водна баня и да се държат, докато продуктът за насипни вещества бъде напълно разтворен. След това трябва да се добави прясно 4% мляко и масло към масата. След това основата трябва да бъде извадена от чинията, леко охладена и излята в нея с пшенично брашно. В резултат на смесването трябва да се образува тесто, което е далеч от дланите.
Процесът на печене на торти във фурната
Преди да образувате пчелна пита с кремсметана във фурната трябва да бъде 10-13 пекат сладкиши. За тази цел се препоръчва да се разделят тестото на парчета, всяко от които се нуждаете, за да се търкаля на тънък кръг. След това, ние трябва да се вземат кръгла форма и постави на повърхността подготвени формация. В това ястие в никакъв случай не може да се смазват с масло (просто се поръсва с брашно). Печете всяка торта трябва да бъде най-малко 15-19 минути.
Необходими съставки за сметана:
- пшенично брашно - 3 големи лъжици;
- мляко 4 процента прясно - 1 чаша;
- прясно кремообразно масло - 55 г;
- пясъчна захар - 1 пълно стъкло;
- яйца пиле средно - 2 бр.
Процесът на приготвяне на сметана
За да направите крем за този десерт,е необходимо да се победи смесител с 2 средни яйца, изсипете захар, пшенично брашно и изсипете прясно мляко. След това масата трябва да се запали и да се готви, докато стане гъста. След това сметаната трябва да се извади от чинията, да се сложи масло и отново да се разбърка отново с помощта на миксер.
Медовик с крем се оформя по следния начинначин: трябва да поставите първата торта върху тортата, да я разнесете изобилно със сладка маса, да поставите втората основа, да нанесете сместа и така нататък, докато се образува висока торта. Нейната повърхност също трябва да се излива със сметана, а след това се поръсва с трохи, направени от отрязани ръбове на основата (можете да използвате и бисквити, смилани).
Как да служим правилно на масата
След образуването на тортата "Медовик" с кремакремът трябва да се постави в хладилника за 4-6 часа. През това време тортите ще поемат сладката млечна маса, ще станат по-меки и нежни. Сервирайте този десерт на масата с горещ чай или кафе.
