Рецептата "Nutlet" ви позволява да приготвяте вкусни бисквитки за деца. Необходими са специални форми.
Рецепта "Ядки" и уреди за печене
Формите са специални тигани сжлебове под формата на ядки. При такива адаптации бисквитите се пекат на открит огън. Рецептата "Nut" понякога означава печене във фурната в малки метални черупки. Тестото в тях се притиска с пръсти. Те се пекат във фурната за четиридесет парчета.
Рецепта за "ядки": бисквитки с необичаен крем
Традиционно тази "бисквитка" се намазва с варено кондензирано мляко.
Нека направим един по-вкусен и необичаен крем откарамел. Тази рецепта за направа на ядки от тестото го прави много деликатна и ронлива. Първо, подгответе крема. Купете сто и петдесет грама ирис "Златен ключ" и сгънете всички бонбони в тенджера или тенджера. След това добавете сто двадесет и пет грама масло и няколко лъжици пълномаслено мляко. Поставете всичко на един много малък огън и се разтопете, разбърквайки лъжица от време на време. Когато сместа стане течна и равномерна, извадете я от плочата. Хладен, не спирайте да разбърквате. Разперете петдесет грама масло с една супена лъжица захар, опитвайки се да не го разтопите. Добавете две супени лъжици майонеза и половин чаена лъжичка сода, гасени с оцет. След това едно яйце, щипка сол, торбичка ванилова захар, супена лъжица картофено нишесте и една чаша брашно от най-високо качество. Всичко това разбърква и месят мека тесто. Необходими са двадесет минути, за да се охлади във фризера. Задръжте тестото равномерно. Напълнете металните форми с тесто с чаена лъжичка и се печете във фурната, която се нагрява до максимална температура, около петнадесет минути. Определеното количество храна е достатъчно за четиридесет половини, от които двадесет бисквитки ще бъдат получени. Поставете ръкавици, за да не се изгорите, докато работите с горещо прясно изпечено тесто. Поемайте всяка половина, извадете я от матрицата и изрежете средата, като изравнявате ръбовете, така че лесно да ги залепите в една бисквитка. След като тестото се охлади, ще бъде трудно да се работи с, така че не се колебайте. След като премахнете средните, оставете бисквитката да се охлади. Изплакнете остатъците с подвижен щифт до състояние на трохи. Изсипете в сметаната на карамел, разбъркайте докато гладко. Във всяка половина поставете парче орех, след това го напълнете със сметана и изцедете двете половини.
Вторият вариант
Може би нямате специален металчерупки. Това не означава, че рецептата "Oreshek" във формата не е за вас. Просто трябва да промените технологията малко. Тестото трябва да се разстила в тънък слой върху тавата за печене и да се пече. След това се охлажда и паунд с валцуване (няколко парчета - смилат на големи трохи). Смесва се с крема от карамел и се образуват кръгли продукти. Във всеки от тях поставете парче орех. Завийте на чиния в големи трохи и сервирайте охладено. Можете да направите тази бисквитка с масло или масло крем.
