Вкусни ястия от тиква постно

Тиквата - евтина, но много вкусна и полезназеленчук. От него можете да приготвите абсолютно всяко ястие - това са компоти, овесени ядки, леки закуски и супи. Постните ястия от тикви са много чести сега. Рецепти на някои от тях са дадени по-долу.

Тиквена и маринована салата от краставици

Ще ви трябва: Тиква 400 гр, 3 кисели краставици, 1 лук, 3.5 супени лъжици нарязан магданоз, малко растително масло, червен пипер, оцет, 5 домати. Обелете тиквата от семената и обелете. Нейните и краставиците са нарязани на кубчета със среден размер. Лукът се нарязва фино. Останалите съставки, с изключение на домати, падат в хомогенна маса. След това смесете тази смес с тиква и краставиците. Украсете с допълнителни нарязани маруля резени домати.

Ястията от тиква "Джудже" включват непременно супа пюре

Вземете: 700 г тиква, 3 карамфил, канела, лимон, 1,5 супени лъжици манга, 120 грама захар. Зеленчуците се обелват и изрязват семената. Напълнете тавата с ¾ вода. Поставете тиквата в тенджера. Добавете лимонова кора, карамфил и канела. Гответе всичко, докато тиквата не е готово. Извадете я от тигана и го избършете през сито. Пуре отново се връща в тигана. След това отново сместа да се заври. Добавете грисът към тигана, който преди това е бил накиснат в хладка вода. Още веднъж, варете супата, сложете лимонов сок и захар.

Тиквени ястия със сирене

Ще ви трябва: 1 кг тиква, една четвърт литър кисело мляко, 3 стръка сирене, разтрива се през голям ренде, 90 г брашно и черен пипер. Нарежете зеленчуците на кубчета. След това излейте вода, за да покриете тиква малко. Задушете я напълно. Разтрийте сиренето, млякото и брашното в хомогенна смес. Сварете, след това добавете черен пипер. Ако нямате този подправка, то тогава ще го направите. В сирене поставете варени тиква, нека водата изтича добре. Прехвърлете масата в отделен контейнер, в който ще сервирате ястието на масата. Изсипете тиквата с прясно приготвен сос. Ако сте объркани в ястие от кисело мляко, то вместо това можете да използвате доматен сос.

Ястия от тиква, постно в заквасена сметана

Ще ви трябва: 600 грама от тиква, 40 г брашно, натрошен копър малко, 50 г маргарин, една четвърт лимон, 250 грама заквасена сметана, 1 л бульон от месо, 2 десертни лъжици оцет, сол. Тиквата обелват и се нарязват на кубчета. Сложете го във вряща вода и варете, докато омекне. Отделно се смесват копър, оцет и супена лъжица вода, оставете да заври. Смесете маргарин и брашно. На следващо място, се изсипва в бульон и да ги добавите сметана. От тази смес къкри сос. В края на готвенето да се смесват копър. Сосът трябва да ври в края. Добавете лимоновия сок. След като сосът е готов, го постави на гореща тиквата. Сервирайте като гарнитура към месо.

Тиквени ястия с месо изпечено

Вземете 600 грама тиква, 3 яйца, 500 грама от всичкимесо, сол, чаша брашно, растително масло или друга мазнина без силна миризма, 1 лук, 40 г маргарин, черен пипер. Обелете тиквата от кората, както и от семената. Нарежете го на парчета и сол. Всяко парче първо се търкаля в брашно, а след това в яйцата. Поставете лист за печене с парче от тиква от растително масло. Изрежете месото на малки резени. Също така ситно котлет лука. Месото с лук се запържва в тиган, намазано с маргарин. След това добавете вода и го изсипете, подправяйки с черен пипер и сол. Сега поставете втори слой върху листа за печене - месо. Затворете ястието с третия слой - отново тиква. Печете във фурната, температурата трябва да бъде около 180 градуса. Време за готвене около 40 минути. Периодично проверявайте готовността на съдовете. Нарежете готвенето на средни парчета и го поднесете горещо.

Това са само някои диетични ястия от тикви, чиято подготовка не отнема много време.