Захарна глазура за бисквити

Всеки има своите спомени от детството си, светлината муфлаш, който не е - не и ще предложи задължителна памет. И сега светна снимки на онези дни, когато бях щастлив дете, щастлива нова играчка или вкусни сладкиши, приготвени с любов мама или баба. Неговият вкус не може да бъде забравен дори след години. Дали толкова често майките на съвременните деца са доволни от вкуса на меки, сладки, топящи се домашно приготвени бисквити в устата им? Но това не е толкова трудно, но ако трябва да се готви за пълнене или Глазура за бисквити, да го украсят с захаросани плодове - детска радост няма ограничение, и майка ми, която е в състояние да се готви тези закуски ще изглежда детска приказка фея.

Днес няма да обсъждаме рецепти за печене, нонаучите как да направите обледеняване за бисквитки, за добро празни приказки може да направи чудеса: той прави всички красиви места, сладкиши, което му придава липсващата сладостта, дълго го пази чист и маски всички недостатъци на производството.

Как да направите глазура за бисквитки?

Веднага се определи, че видовете глазура е много, ние ще разгледаме най-често:

Основната захар фондант се произвежда от захар и вода,съставките се приемат в съотношение 1: 0.75. Захарта се разтваря с гореща вода, разбърква се, почиства стените на тенджерата от лепкава захар с мокра кърпа и се полага на силен огън. След варенето на сиропа, пяната се отстранява, стените на съдовете отново се избърсват, покриват се с капак и се варят, докато пробата се постави върху мека топка. В края на готвенето добавете 5 капки течна лимонена киселина на всеки 100 грама захар. За да се измери киселината, е необходимо точно, при излишъка си фонът лошо ще се разпадне, в неравностойно положение - ще кристализира.
Главното захарно заледяване за печене лесно се превръща в розово, за това в края на готвенето, трябва да добавите половин супена лъжица ром;
За да се получи протеин червица захар на прахпребит с протеини на водна баня в продължение на 5-7 минути, след това отстранен от огъня и да продължи да бие за още 7 минути, 1 протеин отнема около една четвърт чаша захар на прах. Завършена глазура, покрита с бисквити след като е охладена. Този декор също е подходящ за сладкиши от Великден;
Чаша пудра захар се изсипва в купата и тамИзсипете 2 ч. Л. мляко, се смилат на подобно на кашлица състояние. Изсипете в сместа 2 ч.л. сироп, можете да използвате царевица или инертен. Бийте, докато масата не бъде гладка и блестяща. Ако съставът е много дебел, по време на процеса на разбиване се добавя малко повече сироп. Можете да използвате бяла pomazku, но можете да я разделите на купи и нюанс с различни цветове на храната. Печените продукти се потапят в печената глазура или се нанасят с четка;
За производството на ванилия Глазура стъкло трябва да се пудра захар се смесват с ванилин и 4 супени лъжици вряща вода. Смесете сместа с дървена шпатула в хомогенна паста;
Замърсяване на тъмна захар за бисквити (кремообразно)се приготвя от захар и 20% крем (те трябва да бъдат взети в чаша), 2 големи лъжици какао на прах и 20 грама масло. Изплакнете всички съставки в една маса и се вари в малка тенджера при много ниска температура, докато стане дебела.

Оригинални декорации за печене

Изглежда много леденостудена глазура за бисквитки вформата на шоколадовите листа. За да направите това, смилайте плочките от обикновен тъмен шоколад, разтваряйте го с топла вода и го затоплете във водна баня. След това вземете листа от овощни растения или плодове, можете да от розов храст, измийте, разтрийте с салфетка, покрийте с разтопен шоколад. След като шоколадът се втвърди, листата се отстраняват. Получените декорации могат да украсят торти.

Изящно изглежда ягодоплодни в шоколад, технитепотопени в нея преди половина, и се оставя да се отцеди излишък разпространение да се излее върху фолиото. Оказва голяма сладост независим или изискана украса за печените ястия.