Магически коледни бисквитки

Този празник се празнува сред насНовогодишни празници, така че всичко на масата, което не е "оставено" на Нова година в нашите стомаси, а не като коледна бисквитка. Котуята отново ли е подготвена? Това обаче зависи изцяло от традициите на дадено семейство. Някой и празнична торта се пекат.

Но европейците дават на черния дроб много повечеважна роля. Това е символичен за сувенири, нещо като козунак, която се обменя с приятели и роднини и познати хора в знак, че земята се спусна голяма радост на Коледа. Сладката закуски развесели, боядисани глазура мъже и снежинки, пикантен аромат на подправки и ядки - това е, което трябва да бъде най-оригиналните коледни сладки.

Сезонът започва в края на ноември, веднага след катоУлиците почистват последните тикви на Хелоуин. Всеки град има коледен пазар, където домакини и предприемачи предлагат корпоративни коледни сладки. По този начин, в Австрийските търговски сергии не затваряйте за минута, докато появата на Бъдни вечер, съблазнителни сладки нямат време да се разпространи върху тави. Той решил да си купи няколко вида бисквитки и да го опаковат в метална кутия хубаво - той се счита за традиционен подарък за Коледа.

Между другото, истинските ценители на традициите не позволяватдори и малък сладък зъб да вкуси коледните бисквитки преди 25-ия ден. Като подарък под дървото, той чака за своето време. Следователно рецептата трябва да запазва ароматизиращите свойства на печените продукти и да наслаждава миризмата с пикантен аромат.

Ето рецептата за австрийски коледни десертипод името "Канела звезди": 3 яйца, 150 г захар на прах, 250 г бадеми, 10 супени лъжици. брашно, захарна ванилия (саше), баденова есенция - 0.25 ч. л., канела на земята - 1 ч. л.

Коледните бисквитки се приготвят по следния начинначин: бадемите се пързалят в люспи и се смилат в миксер. Можете също да използвате подвижен щифт и ръчно да шлайфате гайките. От яйцата протеините се разделят и се разбиват в пяна с пудра захар. Част от сместа ще отиде на глазурата - тя е отложена. В останалото добавете бадеми, канела и ванилия захар, есенция, разбъркайте брашното. Пригответе тестото в хладилника за половин час. След това, на повърхността на валцувани шев набрашнена 0,5 см дебелина плесени и екструдиран бисквитки - звездичката (в този случай). Печете на температура от 180 градуса до появата на златна кора, след това покрийте с глазура с добавяне на боя.

Но имаме коледна бисквитка впод формата на "джинджифил мъже". За да ги направите е също много проста: 450 g брашно се вземат 2 ч.л. прах за печене, 2 супени лъжици. джинджифил, 2 яйца, 175 грама захарна тръстика и 175 грама масло.

Така че, маслото леко се омекотява и се разбивазахар на консистенцията на сметаната. Разбийте яйцата, брашното и другите съставки. По същия начин охладете тестото и го поставете в хладилника за 30 минути. По-нататък развъртете слоя, само по-дебел (до 3 см) и изрежете малките мъже. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете бисквитите до златисто кафяво. Украсете ги със захарна глазура, можете да направите очи или бутони на стафиди и шоколадови чипове.