Шнице от зеле: шаблони

Какво е старомодно, има ястия под формата исъдържание. И на колко наскоро се появиха обърнати ястия, които загубиха първоначалния си смисъл, но в същото време придобиха нов вкус, поради опитния ентусиазъм на кулинарните специалисти! Шнице от зеле е отличен пример.

Зелето е традиционна култура за Русиякултивиране. От 9-ти век се отглежда в големи райони и е много популярен сред домакини, основателите на кулинарна мода, и домакинствата, като вкусно ястие в различни варианти. Шницел зеле отличен диетичен ястие, което ще ви позволи да поддържате хармония и годни фигура, поради ниското съдържание на калории и уникален състав. Този зеленчук е почти 90% вода, а останалата част е фибри, което нормализира храносмилателния тракт и помага за елиминирането на токсините. Човек не може да забележи новото съдържание на тартронова киселина, което стимулира разграждането на мазнините в въглехидрати. Освен това зелето съдържа рядка комбинация от комплекси от витамин В и К, огромно количество витамин С, което се запазва във всякакъв вид варено зеле. Освен това, зеле много полезен за язвени заболявания, тъй като активира сок техния лечебен процес притежава холеретична ефект, зелеви листа облекчаване на възпаления.

Първоначално, шницел приема, разбира се,използването на месни филета от всякакъв вид, било то свинско, агнешко или пилешко, пържено в дълбоки запържвания. Но често ние умишлено правим промяна на продуктите, които искат да вкусят нови комбинации от вкусове, с идеята за здравословно хранене, понякога това е просто икономически оправдано. Зеленчуковите ястия са полезни и се предлагат за цяла година, които трябва да се запомнят и да се включат за разнообразието във вашата ежедневна диета.

Зеле Шницел, чиято рецепта ниение считаме за наличие на следните съставки: бяло зеле - 1-1,2 кг, 2 яйца, 200-250 грама пшенично брашно или галета, сол, черен пипер, зеленчуци. Зеле, ако е възможно, е по-добре да се вземат по-рано, е по-сочни и деликатни листа, защо ястието ще бъде още по-вкусно.

Измийте зелето със студена вода, отстранетегорните листа. В тенджера, по-голям от зелето, се изсипва студена вода над 2/3 и се довежда до възпаление. Потопете главата и, като го въртите, оставете да заври 3-5 минути при малък огън. През това време листата ще станат меки и ще бъдат добре отделени от булото. Листата добавят на голяма чиния и дават време за сушене или премахване на влага, promakivaya си салфетки.

Ако зелето е закъсняло (съответно и повечев твърдо състояние), времето за готвене може да се увеличи, и ножа изрежете грапава кочани, също може да обезкуражи листове кухня чук. По-добре е да се използва дървен или пластмасов чук, те са по-леки и няма да пробие зеленчук пулп. Зелето оставя сол и черен пипер. Сгънете плика като пълнена зелена ролка. Яйцата победиха миксера в пяна. Шницел зеле потапяйте бита яйце маса, а след това се търкаля в галета и от двете страни (това е възможно да се използва смесена в равни количества брашно и грис).

В тиган с дебело дъно (по-добър чугун)изсипете 50 грама растително масло и го загрявайте при висока температура. Спред по повърхността на зеле рецепта на СРЮ пържола ние звучеше, и се запържва на силен огън първо да се образува коричка златист цвят, а след това на слаб огън за още 3-5 минути. Скитникът поставяме върху обслужващата табла, ако се сервираме като основно ястие. Украсете с фино нарязани зеленчуци от копър и магданоз. Сервираме с всеки сос (заквасена сметана, домат, соя). Ако го използваме като гарнитура, можем да оставим чилицата от зелето за порции с основното ястие, украсете с нарязан копър.

Бон апетит!