Риба в пита хляб, печени във фурната: рецепти за готвене

В ръцете на квалифицирана домакиня, всяка, дори и най-обичайнатапродуктите се превръщат в истински шедьовър. Например, рибата може да бъде приготвена по няколко различни начина. То е осолено, пържено, пушено и мариновано. Също така от него се правят консерви, супи и салати. Но особено вкусни се превръща риба в пита хляб, печени във фурната. След като прочетете днешната статия, ще научите как да подготвите това оригинално лечение.

Опция с ядки и зелени

За да приготвите това ястие, можете да използвате месо от шкурка, мляко или морско боб. В допълнение към две филета ще ви трябва:

Пита.
Домат.
50 грама орехи.
50 милилитра зехтин.
Подправки и зеленчуци.

Предварително измити и сушени рибни филетасол и черен пипер. Предварително нарязани зеленчуци (копър, кориандър и магданоз) се смесват с малки парченца домати, смлени ядки и зехтин. Така подготвени плънка спред между две филета, питка и увит във фолио и се пече изпращане на 200 градуса. Завършеното ястие може да бъде украсено с фино нарязан лимон или череша домати.

Печена риба в пита хляб във фурната: рецепта за втората

В този случай е препоръчително да използвате скумрия. Ако спазвате стриктно препоръчителните пропорции, ястието ще се окаже умерено остра и не прекалено мазна. За да приготвите риба според тази рецепта, ще ви е необходимо:

Пита.
Една средна скумрия.
Домат.

За да те направя наистина вкусно исухата риба в пита хляб, изпечена във фурната, горепосоченият списък на съставките за предпочитане се допълва с масло, куп кориандър, сок, изцеден от половин лимон, сол и черен пипер.

Последователност на действията

На първо място, е необходимо да се подготвят риби. Той се почиства от люспи, изкормва се, добре се измива под студена течаща вода и се отстранява главата. Обработеният по този начин кланичен труп се осолява, подкислява се и се поръсва с пресен лимонов сок.

След това вземете лаваш и го поставетеи намазани с масло. Отдолу сложете скумрия. За да можете да получите вкусна и полезна риба в хляб пита, изпечен във фурната, изкорменият труп е предварително подправен с малки резени от домати, парче масло и ситно нарязано кориандър. Ако желаете, лука се добавят лук.

риба в пита хляб, печени във фурна снимка

Пълнени скумрия се търкаля в лаваш ислед това полученият плик е увит във фолио, поставен върху лист за печене и изпратен в пещ, загрята до 190 градуса. Средното време за печене е около четиридесет минути.

Трябва да се има предвид, че от фолио можеизлизат от пара. Следователно е необходимо да я извадите от готовата риба много внимателно. В противен случай рискувате да се изгорите сами. Печена скумрия за тази рецепта се сервира на масата точно в пита хляб. Като гарнитура, салата от пресни зеленчуци е перфектна.

Алтернатива: списък на съставките

За да те направя наистина вкусно иполезна риба в пита хляб, печени във фурната, трябва да запасите цялата храна предварително. За да не прекъсвате процеса на готвене, трябва предварително да сте сигурни, че вашата кухня има:

Едно рибно филе с тегло около 400 грама (треска или моркови).
Половин лимон.
Пита.
Стота грама твърдо сирене.
Пилешко яйце.
Средна моркова.

Горният списък на съставките трябва да бъде допълнено с растително масло, разбърква се с черен пипер, сол, подправка за риба, скилидка чесън и малко вързопче от копър.

Как да готвя рибни филета в пита хляб?

Печено във фурната за тази рецепта трескаще се окажат необичайно сочни и ароматни. Предварително измитите и нарязани моркови се смляват върху голяма ренде и след това се запържват в затоплен тиган, намазани с малко количество слънчогледово олио. В резултат на това тя трябва да придобие златист цвят. След това се прехвърля на чиста чиния и се смесва с настъргано сирене, преминава през пресата с чесън, нарязан копър и сурово яйце.

На лаваш, разпространен върху масата, леко се разпространявашесоленото филе от риба, морковите и сирената се поставят на върха и се обвиват с плик. В резултат на това трябва да получите нещо като торта. Той е обвит в хранително фолио, изпратен в тава за печене и поставен в фурна, предварително загрята до 220 градуса. Половин час по-късно ястието е напълно готова за употреба. Преди да сервирате, рибата в пита хляб, изпечена във фурната, снимката на която е представена в днешната публикация, се нарязва на порции и се поръсва с лимонов сок.