Manty - "розетки" - всичко е твърде скъпо да изглежда!

Човек трябва да яде най-малко три пъти на ден. В идеалния случай трябва да има пет хранения. Само в този случай организмът получава храна частично, не сигнализира за дискомфорт, чувствайки го гладен и не получава наднормено тегло. Разбира се, последният фактор зависи и от качеството на консумираната храна. Например, много хора класифицират манти като вредна храна, но ако не се включите, тогава чорапите - "розови" - не са само задоволително, но много красиво ястие, което може да стане основа за празник.

Какво представляват манти?

Народите на Азия (Монголия, Турция, Татарстан и дрБашкортостан и т.н.) няма да повярват, че човек не може да знае за такова ястие като манти. За тях това е традиционно национално ястие, което е усукано месо, обвито в тънък слой тесто. Предполага се, че думата "Manty" идва от Китай, където може да се преведе като "главата на варвар". Е, може би това ястие и изглежда малко диво, но това няма да повлияе на вкуса!

Всяка домакиня има собствена тайна рецепта закойто е обучен в семейството си. В процеса можете да покажете въображение, да направите пълненето по-сочно и тестото да е тънко. Въпреки това, не е толкова лесно да се формоват мантии като "розетки", както изглежда. Ще отнеме няколко пъти, за да премине през целия алгоритъм от началото до края.

рецепта

И така, как да направите розови дрехи? Нека да започнем с теста. За него, ние се нуждаем килограм брашно, едно яйце, една голяма щипка сол, растително масло и чаша преварена вода. Можете да използвате готово тесто за манти, но при условие че е свежо. Ако тестото лежи, мантите няма да са добри. По-добре е да се започне да се търкаля на тестото за няколко часа преди предложената моделиране, тъй като тя трябва да се намира.

През това време можете да имате време да подготвите силатаагнешко, уголемена мазнина и лук. Спайс добавете към вкуса. Можете да го подправка с главата на натрошен чесън. За сочност и мекота в кайма, много домакини добавят варено зеле или тиква. Само малко за подобряване на вкуса.

Завърши тестото валцувани тънки слоеве и нарязани на плочи. Костюми "Rosettes" - това също е фигурно ястие, така че ще трябва да бъдат изваяни от ивици.

Процесът вървеше

Готово мляно месо, опитайте да използвате езика, за да определите,дали има достатъчно сол и други подправки. Сега разпространете силата на месото по цялата дължина на лентата и я увийте вътре, за да получите фланела. Този флагел е извит в спирала и в края се забива зад дъното. Това са типични розови мантия. Как да извайвате, разбирате и продължавате да овладявате получените знания за други екземпляри. Има и друг начин да направите "роза". За да направите това, тестото трябва да се търкаля, но с по-голям диаметър, отколкото на кнедли. В центъра на кръглата маса, сложете пълнежа и тестото заедно, пресечете кръста. Оказва се "плик" с отворени страни. Сега свържете ъглите на "плика" един с друг. Самите страни не трябва да бъдат залепени заедно. Нека мъжката "диша". Изпрати ги на mantovarku или steamer.

Правилните нюанси

Сега сте усвоили науката как да правитемантии - "рози". Рецептата не е толкова сложна, но опитните кулинарни експерти съветват да не се придържате към нея с точност "до". Необходимо е и важно да се показва въображение по време на готвенето. Ако смените агнешко с пиле, тогава манда лъчите ще се окажат леки и почти диетични. Тестото може да се направи без яйце и по този начин да се намали съдържанието на калории. Особен вкус е Manti с добавка на зелен лук и пикантни подправки. Вегетарианците понякога правят манти с гъби и зелени. Между другото, за да опитате това е много интересна комбинация. Също така трябва да се отбележи, че уйгурите получават перфектните мантии - "рози". Снимки на тези творения наистина приятни за окото. Факт е, че те са много сочни поради наличието на мазнини и тиква в пълнежа. Уйгурите имат повече от 10 вида манти: с тиква, растение от яйшай, червен пипер. Оформя се в кръгла, триъгълна форма или подобен плик. Най-хубавите вкусове са горещи, но веднага след готвенето трябва да хвърлите парче масло на върха или да налеете заквасена сметана, за да смекчите вкуса и тестото. Ястието е съвършено комбинирано с всеки сос и подправки, но то ще стане наистина автентично, ако приготвите прибързано подправка на домашна майонеза. За да направите това, се нуждаете от естествено кисело мляко, горчица, лъжица зехтин и подправки. Можете също така да добавите настърган чесън или зеленчуци. Всички съставки трябва да бъдат смачкани и смесени. Можете да използвате миксер за това. Тази майонеза е много по-полезна от закупената и няма да ви добави допълнителни инчове в талията. Бон апетит!