Карфиолът трябва да е в нашата диетаедно от водещите места. Той е много полезен, има богат хранителен състав и дори принадлежи към диетични ястия. В допълнение към всичко казано по-горе, този сорт също има отлични вкусови качества. Ето защо на нашите маси трябва да има цветно зеле. Маринирането е много лесно, така че можете да подготвите този продукт за зимата.
Готвенето е лесно
Първо, помислете за оригиналната закуска,които могат да се приготвят много бързо и без особени затруднения. Вие ще трябва 2 кг карфиол, 2 чушки, две средни моркови, две трети чаша зеленчуков, 3 големи оцет петрола (9%), няколко скилидки чесън, 3 големи лъжици захар, сол, магданоз, дафинов лист и черен пипер. Консервирани кисели карфиол получава съгласно следната рецепта. На първо място, ние поставяме тигана и го смесват в 2 литра вода с две супени лъжици сол. Приведете тази смес в кипене. Нарежете зелето на парчета и го поставете във водата.
Незабавно изключете огъня и оставете зелето във водатаза 15 минути. През това време можете да отрежете необходимите съставки. Пипер се почиства от семена и настъргани сламки. Морковите са чисти и три на ренде дълги тънки ленти (за двете ястия от корейската кухня). Чесънът и свежите билки са смачкани. Сега изваждаме зелето от водата и изчакаме да изтече излишната течност. Ние го разпространи в купа и се смесват с останалите зеленчуци и билки. Добавете сол и черен пипер. В останалата саламура добавете захар, растително масло и оцет. Сложете зелето в подготвената контейнер и се вари в маринатата и се изсипва съдържанието на техните кутии. Ако подготвим това ястие за зимата, то плъзнете плътно капака на контейнера. Но е възможно да туршия зеле 04:00 в залата, а след това донесе в студените часове на 10. След това ще бъдете готови да карфиол. то в марината за дълго време, не е нужно да се постави време и след това можете да опитате.
Зеле с черен пипер
Комбинацията от тези две зеленчуци дава необичайнорезултати. Маринован карфиол и пипер - това е много лека закуска, сладки и пикантни в същото време. Вземете един килограм чушки, 200 грама карфиол, 150 грама корени от магданоз и целина, 5 скилидки чесън и подправки на вкус.
За марината ще ви трябва литър вода, 800милилитри оцет (9%), две супени лъжици сол и захар и два листа лаврови. След 16 часа зелето ще бъде готово. Марината трябва да бъде около 15 часа и готвене 1 час. Почистваме и нарязваме българския пипер на няколко части. Зелето е разделено на малки парчета, а пикантните корени и чесън са смачкани. Вземеме контейнер за очистене и сложете малко чесън на дъното. Следват зеленчуци и зеле. Можете да маринирате с помощта на всякакви подправки. Растителните слоеве трябва да бъдат подправени, подправки и сол. Нарежете останалия чесън. Всички съставки са леко натиснати. Приготвяме марината от вода, сол, захар и оцет. Трябва да се варят и да ги излят зеле с черен пипер. Оставяме ястието за 12 часа. След това източете течността от кутиите и отново я варийте. Запълваме банките за половин час, а след това отново обединяваме марината. Сварете отново течността в бурканите. След това трябва да се затоплят за около 15 минути. След това чушката и зелето са готови. Маринованите зеленчуци могат да бъдат в големи контейнери, а за зимата е по-добре да се покрият в стъклени буркани.
