Торта в тиган с овес. Домашна торта: стъпка по стъпка рецепта

Знаете ли как да приготвите торта в тиган сяйчен крем? Със сигурност за пръв път чувате за такъв десерт. Ето защо в настоящата статия, ние решихме да опише подробно вие двамата рецепти, които да ви помогнат да правите бързо и лесно най-вкусна домашна торта без да използвате фурната и с помощта на готварска печка.

Правене на проста торта в тиган

За да приготвите този десерт, това отнема малко време и съставки.

Така че за тортата имаме нужда от:

млякото се изпарява непрекъснато - един буркан;
пшенично брашно - около 3 чаши (може да се наложи малко повече или по-малко);
яйце сирене - 1 брой;
содна канцелария - 1/3 от малка лъжица;
оцетен плот - десертна лъжица;
бакпулвер - десертна лъжица.

Подготовка на основата

Преди да направите торта в тиган с кремсметана, трябва да се месят мека основа. За да направите това, е необходимо да победите суровото яйце с кондензираното мляко и след това да добавите към него халбата за сол, праха за печене и брашното. Дълго смесване на съставките с ръцете си, трябва да получите хомогенно и меко тесто, което е добре отделено от пръстите.

Смажете гърдите

За да направите торта в тиган с кремсметана, получената основа трябва да бъде разделена на 10 равни части. След това те трябва да се търкалят на кръгли пластове. В този случай техният диаметър трябва да бъде същият като размера на използваната тиган.

След като продуктите са готови, технитее необходимо алтернативно да се поставят в сухи отопляеми прибори и се запържва от двете страни, докато появата на руж. В крайна сметка трябва да получите 10 пищни и много вкусни торти.

За да се пече в тиган с кремсе оказа гладко и красиво, всички пържени продукти трябва да бъдат подрязани с помощта на чиния като шаблон за това. Не изхвърляйте краищата. Те ще бъдат полезни за нас за декориране на десерт.

Състав за крем

Пригответе торта с крем у дома лесно. След като кексовете се пекат и нарязват, трябва да започнете да правите пълненето. За нея се нуждаем от:

млякото не е много мазна прясна - пълна чаша;
пшенично брашно - голяма лъжица;
захар не е голяма - ½ чаша;
сурово яйце - 1 брой;
масло от кремаво качество - около 100 грама.

Създаване на крем

Домашните торти с крем са много вкусни и висококалорични. Но това е само ако представеният десерт е подготвен строго по рецепта.

Така че, за да направите вкусен крем, вметален контейнер, трябва да победите яйцето заедно с мляко, средно големи захар и пшенично брашно. След това течната хомогенна маса трябва да се постави върху водна баня. Загрейте всички съставки, докато всички съставки не са леко уплътнени.

След като направи основната част от крема, трябва да бъде премахнатас чиния и малко хладно. По това време е необходимо да се надуе висококачествено масло, като се използва миксер. В крайна сметка маслото за готвене трябва да се постави в сместа за яйце. След като биете и двете части на крем от миксер, трябва да получите много вкусно и въздушно запълване на домашна торта.

Процесът на образуване на десерт

Как да импрегнират торти за торта? За да направите това, един от десетте елемента трябва да се постави върху кърпа за маса и изобилно да се смаже с предварително приготвения крем. Освен това се изисква да се покрие с втора кора, която трябва да се третира по абсолютно същия начин.

След като всички продукти са пърженипан ще бъде в купчина, трябва да имате доста висока торта. Това той отиде по-красив, неговата повърхност и страни трябва да бъдат правилно смазване останалата яйчен крем, а след това се поръсва с галета, направени от ъгъла на обрязването.

В тази форма трябва да се постави обикновена домашна торта в хладилен склад. След 5-8 часа тортите са напоени с крем, ще станат меки, нежни и много вкусни.

Ние служим на масата

Сега знаете как да накиснете тортататорта и го направете у дома си. След десерт се конфигурира в хладилника, тя трябва да се отстрани и се нарязва на парчета. Сервирайте този деликатес на членовете на неговото семейство се препоръчва, заедно с чаша неподсладен, но силен чай.

Торта "Наполеон": рецепта

Яйчен крем се използва не само в прости домашно приготвени десерти, но в този популярен торта като "Наполеон". Подобно на предишния деликатес, правейки го много лесен и прост.

Днес ще ви кажем как да подготвите сами наполеоновата торта, като използвате обикновен тиган.

Така че, на базата, ние се нуждаем от:

брашно, пресято - 3,6 чаши;
масло от добро качество - 100 г;
маргарин скъпо - 200 г;
студена вода от филтъра - 50 ml;
сурови яйца - 2 бр.;
печен прах - десертна лъжица (разрешено е да се използва ½ чаена лъжичка сода);
солено море - малко.

Меземено тесто

За приготвяне на вкусни и нежни тортие необходимо да се размразят мазнините за готвене и след това да се комбинират заедно с пшенично брашно и внимателно се смилат в голяма трохичка. До тях трябва да се добавят бичи яйца, морска сол, сода или бакпулвер и се излива в студена вода.

След като смесите всички продукти с ръцете си, трябва да получите еластично и хомогенно тесто. Тя трябва да бъде разделена на 14 равни части и да се почисти в хладилника в продължение на 20 минути.

Направете тортичките и ги запържете в тиган

Пиле за торта Наполеон се препоръчва да се запържвавърху суха чугунена тиган. Преди това обаче, всяка топка трябва да се търкаля в тънък кръгъл слой и да се отрежат краищата, като се използва плоча с подходящ размер като шаблон.

За да се обработи продуктът не е подуто пържене, преди да поставите някои в купа от тяхната повърхност трябва да нарежете с помощта на конвенционални щепсел.

Кук кекс на печката се препоръчва, докато те са напълно сухи и не се превърне розово. След това те трябва да се поставят в купчина и да се охладят.

Между другото, за украса на тортата се нуждаем от трохи от краищата на тортата. Следователно, те трябва да бъдат пържени по същия начин, а след това нарязани със ступа.

Кремови продукти

За този крем се нуждаем от:

брашно, пресято - 40 г;
сурови яйца - 4 бр.;
Свежо мляко - около 750 г;
захар - около 250 грама (на вкус);
Ванилин - на вкус;
Масло от добро качество - 150 гр.

Създаване на крем

За да подготвим креда, ще ни трябва само жълтъци. Що се отнася до протеините, те могат да бъдат отстранени и използвани за друго изпичане.

По този начин жълтъците се изискват правилноомесете заедно със захар, а след това добавете топло мляко и пресято брашно към тях. След смесването на съставките, те трябва да се поставят на малък огън и да готвят за няколко минути. Препоръчва се да се уверите, че съдържанието на съда не се вари.

След като кремът се сгъсти, той трябва да се извади от топлината и да се охлади. Понастоящем се препоръчва внимателно да победите маслото за готвене. За да направите това, използвайте миксер или блендер.

В заключение, охладената яйчна маса се изискваДобавете маслото и разбъркайте всички съставки с максимална скорост. В резултат на това трябва да получите много вкусна и нежна крем.

Процесът на образуване на десерт

За да направите красива и нежна торта "Наполеон"пържени и охладени торти са необходими за накисване на крема и купчината върху тортата. На върха, десертът също трябва да бъде покрит с пълнеж и след това да се поръсва с предварително приготвени трохи. Между другото, някои домакини предпочитат да го смесват с нарязани и печени ядки.

След всички описани действия трябваиздигнете доста висок, деликатен и вкусен десерт. За да го направите още по-мек и сок, преди да сервирате, гостите се съветват да чакат няколко часа в хладилника.

Представяме домашната торта на масата

Самостоятелно приготвен десерт в тиган ислед като я излее с крем, тортата трябва да се извади от хладилника и да се нарязва на парчета. Разпространявайки ги на чинийки, домашно приготвеният деликатес трябва да се сервира на членовете на семейството заедно с чаша кафе или чай. Бон апетит!