Как да готвя вкусно карфиол. Бърза рецепта

Съвременният ход на живота на един човек го принуждававземете различни хапчета, витамини, за да поддържате здравето си на правилното ниво. Престанахме да извличаме полезни вещества, които ни дава природата, предпочитайки химия и лекарства от аптеката. Но няма хапчета няма да могат да се конкурират с природни продукти, които включват най-полезни микроелементи и витамини за човешкото тяло. Един от най-полезните продукти е карфиол. В тази статия ще разгледаме цялата стойност на този зеленчук и също така ще се научим как да направим вкусно карфиол без много труд.

Безспорен факт: зелето е изключително полезно за човешкото тяло, тъй като съдържа голямо количество минерални соли (фосфор, магнезий, калий, желязо, калций) и други ценни вещества. Съдържанието на желязо в карфиол почти надвишава съдържанието му в грах - това е впечатляващ показател. Работата на червата също се насърчава от зеле, тъй като съдържа фибри и захар, които подобряват функционирането на този орган. Беше установено, че протеините в карфиола са 1,5 пъти по-големи, отколкото в бялото зеле.

Благодарение на протеините, това зеле се разглеждадиетична храна. Препоръчва се не само да се губи тегло, но и за тези, които имат проблеми с бъбреците, стомаха и белите дробове. Карфиолът се дава на малки деца - това е един от първите продукти, които се препоръчват да предлагат бебето при хранене. Дори в замразена форма той успява да запази всички полезни елементи.

Младите майки и домакини се чудят какда готвя замразено карфиол. Отговорът е много прост: замразеното зеле не изисква предварително размразяване, то може да бъде поставено на тиган точно в леда и покрито с капак. Тя ще излъчва влага и яде в собствения си сок, след което можете да добавите лук, чесън и други съставки, в зависимост от вашите предпочитания. Всъщност, как да изпържите карфиол, ние също разбрахме.

Такива важни елементи като каротин, витамини В1,PP, B2 се съдържат в карфиол, в допълнение, той е богат на витамин С, чиято дневна норма се съдържа в 200 г варени и 100 грама сурово карфиол. Как да направите вкусно карфиолче, запазвайки всичките му полезни микроелементи, ще открием точно долу.

Ако искате да готвите карфиол, бъдетеготов за факта, че някои от полезните му свойства ще бъдат загубени в процеса на готвене. Препоръчва се да се вари зеле в двоен котел - поради пара, продуктът ще загуби най-малко витамини. При отсъствие на пара, зелето трябва да се готви изключително в емайлирани ястия в малко количество вода. Попитайте как да направите вкусно карфиол, трябва да включите въображение, защото този продукт е много непретенциозен и хармонизира идеално с почти всяка съставка. Зелето може да служи като странично ястие за месо или да бъде напълно независимо ястие, което ще задоволи всички членове на домакинството и гостите.

Например исках да готвя зелесос от сирене. Няма нищо по-лесно! Ние ще се нуждаят от няколко средни скилидки чесън, ние се рушат ситно и се запържва в растително масло. Разделете зелето на малки розички и се добавят в тигана с чесън, сол, черен пипер на вкус, налейте половин чаша с вряла вода и се покрива с капак. Къкри около 5-6 минути, след това гласове него пречистени от нарязани домати кожи, добавете нарязаните зеленчуци, капак капак. Отново оставяме нашата храна, за да се задушава на среден огън, и в този момент, на 100 грама сирене до три на ренде глоба. Сложете сиренето в заквасена сметана, разбърква се и се изсипва зеленчуци. Препоръчва се незабавно да се поднесе ароматно парно чиния. Вечерята е готова!

Така че, научихте как да готвите вкусно карфиолче. Уважаеми домакини, моля на гостите си с такива прости, но невероятно вкусни ястия!