Солт е пиян у дома: няколко рецепти

За да се подготвите за зимните гъби, които никога не са били на място: от тях ще получите отлична закуска или допълнение към основното ястие и разнообразни методи за готвене ще позволят попълването на диетата с оригинални продукти. Един от най-разпространените варианти за събиране на реколтата е очистенето или очистването у дома. Това е

общи и много вкусни гъби. Как да ги подготвим правилно?

Мариновани гъби за зимата

Рецепти може да ви предложи и кликнете върху гъбиРезерв, но с накиснати или солени нищо не може да се сравни. Опитайте този метод на подготовка. Два килограма гъби вземат две и половина супени лъжици сол, две супени лъжици захар, няколко листа от лаврово дърво, оцет, магданоз, босилек, карамфил. Направете маринована напълнена смес, като смесите водата със сол, черен пипер, лаврово дърво, карамфил и захар. Сварете, гответе за около пет минути, след това излейте в оцета, отново се вари и се отстраняват от чинията. Отидете и изплакнете медните агари, доведете се до кипене в тенджера, изцедете водата и запълнете с нова. Сварете отново, отстранете пяната и гответе за около двадесет минути. Веднага след като огнестрелните оръжия започнат да потъват до дъното, изключете огъня. Хладните гъби, разпространени върху чисти стъклени буркани, се пълнят с гореща марина и плътно капаче. Сол агарният мед в марината може да бъде друг начин.

Второ одеало за рецепта

Вземете два килограма алкохол и вземете две трапезариилъжици захар, три супени лъжици оцетна същност, четири супени лъжици сол, две канела пръчици, няколко листа лаврови, карамфил, черен пипер. Сварете подправките във вода с

захар и сол и гответе няколко минути, добаветесъщност и отново се вари. Изключете топлината и подгответе гъбите. Кук в тенджера, няколко пъти източване на водата и периодично отстраняване на пяната. Щом огнестрелните оръжия започват да се утаяват, изключете огъня. Оставете гъбите да се охладят малко, да се разпространят над бурканите, да ги напълнят с две трети, да налеят маринатата и да навиват капачките. Изчакайте пълно охлаждане и го поставете в хладилника. Ако искате да направите гъби в чиста форма, без марината, опитайте сухо очистване. Резултатът е много апетитен.

Солт е пиян у дома

Пригответе се по тази рецептаброй гъби. Методът е изключително прост, но резултатът е вкусен. Изплакнете и почистете гъбите с мед, изсипете ги във вряща вода в тенджера и гответе за една четвърт час след добавяне на вода. Охлажда се и се поставя в дълбока купа в тънки слоеве, като всяка излива смес от ситно нарязани зеленчуци, сол и

подправки. Покрийте с парче марля, отгоре поставете дървен кръг и потискане. Приготвянето вкъщи ще отнеме само няколко дни. Сервирайте ги до масата най-вкусно с чиниите от картофи.

Пържени гъби за зимата

Ако солта се пие у дома, виеотегчен или просто искате да опитате нов, направете пържени гъби. Един килограм сладолед ще изисква чаша слънчогледово олио, сол, вода. Изплакнете и изплакнете гъбите, гответе за около десет минути, след това източете водата. Загрейте маслото и го забършете в продължение на около половин час. След половин час отстранете капака и изпарете излишната течност, след това солта. Разстила се върху чисти кутии и се изсипва отгоре с горещо масло, при което гъбите са пържени. Това парче ще се съхранява в хладилника в продължение на шест месеца.