Готварски палачинки: лесни и вкусни

Спомням си, ето това е вкусни палачинки и се пече във въздухадетството на баба ми. Може би благодарение на тях не бях тънко дете. Е, добре, не става дума за това. Приготвянето на палачинки, нежно, проветриво, стана моя слабост, любов моя. И днес искам да ви разкажа как наистина можете да приготвите вкусни палачинки в дома. По-долу са рецепти, които са били изпробвани от мен лично.

Приготвяне на палачинки, метод N1

Някои смятат, че палачинките на фурната са само наВторник след Сирни Заговезни. Тъй като това е празник, виждайки зимата, седмицата "Шабленски". Изглежда, че това е мнението на някой, който е просто мързелив да пече палачинки по-често. Но ако внезапно искате да поглезите себе си и роднините си с вкусни палачинки, тогава е малко вероятно, че всичко ще ви спре. Предлагам ви рецепта за палачинки за мляко. Всъщност, какво би било по-лесно.

Вземете две яйца, половин пакет мляко (т.е. 0,5 литра), чаша брашно, щипка сода и сол, супена лъжица захар.

Получаване: Яйцата и млякото предварително, извадете от хладилника, така че да се затоплят до стайна температура. Разбийте яйцата с мивка със сол и захар. Ако не искате палачинките да бъдат сладки, не добавяйте захар. След това постепенно влезте в брашното и добре разбъркайте добре, така че да няма бучки. Ако има време, брашното трябва да бъде пресято през сито, в който случай палачинките ще бъдат изпечени особено нежни и меки. Тестото за палачинки трябва да е такова, че да се разпространява лесно в тиган.

Сега добавете към тестото сода, три супени лъжициРастително масло, разбъркайте всичко добре. Маслото, разбира се, може да се изсипе директно в тигана, но е по-добре да палачинки - така че ще бъде по-бързо. Преди да изсипете тестото в тиган, затоплете го добре.

С лъжица, изсипете малкоколичеството тесто и нека равномерно тече. Запържете палачинките, докато на всяка страна се появи червена кора. Извадете от тигана, готовото масло от палачинки. Така че те ще бъдат още по-вкусни.

Готварски палачинки, метод N2

А сега нека да се опитаме да се готви палачинки с кисело мляко. За това се нуждаем от продукти като:

две яйца,

триста грама брашно,

три супени лъжици растително масло

на половин лъжица сода, захар и сол.

Подготовка: изсипете в тенджера кефир. Предварително удряйте яйцата, прибавете ги към кефира. Смесете всичко добре, поставете го на огън и леко го загрейте, но не го завивайте. Добавете брашното към топъл кефир, който най-добре се пресява през сито. Омесете тестото до консистенцията на заквасената сметана.

Вземете чаша варена вода, поставете я в неясода и се разбърква. Сместа се добавя към тестото. Също така в тестото трябва да добавите растително масло. Не стартирайте палачинките веднага, изчакайте, докато тестото бъде вливано за един час.

Най-добрият начин да приготвите палачинки ечугунен тиган. Но ако нямате, тогава, разбира се, всеки ще направи. Когато тиган се затопля и се излива върху него точното количество тесто, го разпределя равномерно по дъното и се пече от двете страни.

Готварство палачинки, необичаен начин

Ако решите да направите палачинки в бутилка, тогавазначително ускоряване на процеса. В допълнение, да се отървете от необходимостта да се мият чинии. Аз имам този метод на готвене палачинки, наречени необичайно, защото този, който го е измислил, беше наистина необикновен човек.

Вземете две яйца, десет супени лъжици брашно, три супени лъжици захар, толкова растително масло, шестстотин грама мляко, половин лъжица сол.

Подготовка: вземете пластмасова бутилка. С помощта на фуния го запълнете със захар, сол, брашно и също така попълвате яйца, растително масло и мляко. Обърнете бутилката и я разклатете енергично. Това трябва да гарантира, че всички съставки са добре смесени.

Загрейте тиган и се изсипва направо от бутилката нанейното правилно количество тесто. Това е всичко, палачинките са готови! Съдомиялните устройства не са мръсни и все още имате достатъчно свободно време, което можете да харчите с печалба.